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- Fatores de sucesso de um jogo nas plataformas streaming : o caso do jogo League of LegendsPublication . Alves, Pedro Jorge da Silva; Silva, Susana Cristina Lima da Costa e; Martins, Carla Sofia CarvalhoO objetivo principal deste estudo foi aferir as características que mais contribuem para o sucesso de um jogo nas plataformas streaming, na perspetiva dos viewers do videojogo League of Legends. Paralelamente, pretendia-se aferir qual a perceção de pessoas que assistem a jogos emitidos em plataformas de streaming (viewers), como o caso do LOL e aferir as razões que contribuem para que as pessoas assistam os streamers jogar. O método adotado para melhor compreender estas motivações foi um método de cariz quantitativo. Tratou-se, pois, de um estudo descritivo e exploratório, onde participaram 67 indivíduos. Os resultados obtidos - numa amostra em que a maioria dos inquiridos é do género masculino, jovem, conhece e costuma jogar o LOL, bem como costuma assistir a videojogos em live streaming. Concluiu-se que o consumo de videojogos não tem um impacto positivo sobre a atitude em relação ao streaming de LOL nem sobre a intenção de continuar a assistir a live streams de LOL. No entanto, as características dos live streamers influenciam positivamente a atitude face ao streaming de LOL, mas não afetaram positivamente a intenção de continuar a assistir as mesmas streams. Ao nível dos aspetos estéticos do jogo e em termos de jogabilidade intrínseca, não foram obtidos dados que comprovem que exista impacto positivo sobre a atitude ou a intenção de continuar a assistir a live streams de LOL. Relativamente à comunicação e interação social, foi possível denotar um impacto positivo sobre a intenção de continuar a assistir a streams de LOL. Por fim, face à atitude ao live streaming, este teve o maior impacto positivo sobre a intenção de continuar a assistir a streams de LOL.
- Estilos de vinculação e imagem corporal na autoestima de mulheres vítimas de violência pelo parceiro íntimoPublication . Neiva, Karina; Costa, Eleonora Cunha VeigaA violência pelo parceiro íntimo (VPI) tem diversas consequências para as vítimas, que afetam a sua saúde, autoconfiança e autoestima. O objetivo deste estudo foca-se na autoestima em mulheres que sofrem de VPI, analisando a relação entre os estilos de vinculação, imagem corporal, os diversos tipos de violência e o seu impacto na autoestima na mulher vítima de VPI. É um estudo metodológico com base numa abordagem quantitativa, com desenho de investigação transversal, descritivo e analítico. A amostra é composta por 233 mulheres, 104 vítimas e 129 não vítimas, sendo os dados recolhidos no Núcleo de Investigação e de Apoio a Vítimas Específicas de Braga (NIAVE), através da aplicação dos seguintes instrumentos: Questionário Sociodemográfico; Escalas Táticas de Conflitos Revisadas; a Escala de Vinculação do Adulto; o Body Appreciation Scale2; e a Escala da Autoestima. Verificou-se que mulheres vítimas de VPI são mais propensas a sentirem ansiedade, de não se sentirem confortáveis com a proximidade e de não confiarem nos outros, indicando assim um estilo de vinculação inseguro (ansioso ou evitante), encontrando-se diferenças estatisticamente significativas. As mulheres vítimas também apresentam valores mais baixos relativamente à imagem corporal positiva e à autoestima. Verificaram-se relações positivas estatisticamente significativas entre a autoestima e dimensões dos estilos de vinculação, nomeadamente o conforto com a proximidade e a confiança nos outros, e entre a autoestima e uma imagem corporal positiva. Foram igualmente encontradas relações estatisticamente negativas entre uma das dimensões dos estilos de vinculação (ansiedade) e a autoestima, bem como entre a autoestima, as dimensões dos estilos de vinculação (conforto com a proximidade e confiança nos outros) e uma imagem corporal positiva e os diferentes tipos de VPI. Adicionalmente, verificou-se que ter mais escolaridade, menor agressão psicológica, ter um estilo de vinculação caracterizado pelo conforto com a proximidade e uma imagem corporal positiva são os preditores mais importantes da autoestima nesta amostra. Os resultados obtidos mostram que as mulheres portuguesas vítimas de VPI precisam de intervenções que trabalhem ao nível dos estilos de vinculação e da imagem corporal, assim melhorando os níveis de autoestima.
- The valorisation of broccoli by-products to design a new functional pastaPublication . Nogueira, Mariana Sampaio; Drabinska, NataliaThe demand for new food products with additional health benefits is growing mostly due to an ageing population and increasing health-conscious consumers. Fruit and vegetable by-products have been described as good sources of bioactive compounds with important biological activities such as antioxidant properties. Broccoli leaves are usually perceived as a waste product of broccoli processing. Studies have reported that similarly to the edible parts, broccoli leaves contain large amounts of phytochemicals thus they can be used to design novel food products. In this context, the main objective of this work was to develop a new functional pasta product enriched with broccoli leaf powder (BLP) up to concentrations of 5%. The effects on the technological parameters, sensory properties, chemical composition, volatile profile, and antioxidant capacity of the fortified pasta samples were evaluated in comparison with a control sample. BLP was a good source of nutritional components, including proteins and minerals, and bioactive compounds such as glucosinolates (GLS) and phenolics. The addition of BLP to pasta resulted in an improvement of several nutritional properties, which was demonstrated by a significant increase in the ash content. The incorporation of BLP influenced the content of GLS in pasta. GLS content was higher than expected, which could be attributed to the release of partially bound GLS during thermal processing. Neoglucobrassicin and glucobrassicin were the predominant GLS in BLP and in pasta. The addition of BLP to pasta increased their total phenolic content (TPC) and antioxidant activity (determined by ABTS and FRAP assays). Cooking loss increased with the addition of 2.5% of BLP, however, all pasta samples were in the acceptable range of 8g/100g. BLP incorporation decreased optimal cooking time and water absorption but increased the swelling index. Regarding colour and texture parameters, lightness (L*), redness (a*), firmness and total shearing force decreased as the amount of BLP in pasta increased, while yellowness (b*) increased. The volatile profile of pasta changed due to the addition of BLP. Dimethyl sulfide, detected in supplemented pasta after BLP incorporation, contributed to pasta flavour with a sulphurous cabbage-like odour. However, the sensory evaluation results indicated that the addition of BLP did not affect the overall acceptance of pasta, since all samples had great sensorial score (9 on a 10-point scale). Thus, for concentrations up to 5% of BLP, pasta remained acceptable for its texture, appearance, odour, and taste. The obtained results indicated that BLP can be successfully used as an ingredient of pasta products. In conclusion, the addition of BLP to pasta allowed an improvement in the nutraceutical potential without compromising its technological and sensory quality. Therefore, broccoli leaves are an interesting alternative for the food industry to provide new value-added pasta products to consumers.
- Promover um ambiente seguro à criança e jovem : intervenção de enfermagem especializadaPublication . Gaio, Selma Sofia Marques; Nunes, ElisabeteA preocupação com a segurança do doente e, por consequência, com a qualidade dos cuidados prestados tem crescido ao longo dos últimos anos. O erro de medicação em contexto pediátrico é uma grande preocupação dos enfermeiros, dada a vulnerabilidade acrescida dessa população. Assim, é fundamental a intervenção do Enfermeiro na promoção de estratégias de prevenção do erro na administração do medicamento à criança. O presente relatório surge, no âmbito do Curso de Mestrado em Enfermagem, na área de especialização em Enfermagem de Saúde Infantil e Pediátrica, com o intuito de descrever e refletir criticamente sobre o caminho formativo desenvolvido na aquisição de competências de Enfermeira Especialista em Enfermagem de Saúde Infantil e Pediátrica. De forma a fortalecer teoricamente a problemática e a fundamentar qualquer tomada de decisão, recorreu-se ao Modelo Qualidade-Cuidado© de Joanne Duffy e Lois Hoskins. Como objetivo transversal aos diferentes estágios delineou-se “Desenvolver competências de Enfermeiro Especialista em Saúde Infantil e Pediátrica na prestação de cuidados nos diversos contextos da prática com enfoque na promoção da qualidade e segurança dos mesmos”. Assim, com enfoque nas necessidades formativas e após o diagnóstico situacional, foram planeados objetivos específicos em cada contexto de estágio e desenvolvidas atividades com o intuito de adquirir competências comuns de Enfermeiro Especialista e competências específicas de Enfermeiro Especialista em Saúde Infantil e Pediátrica, bem como competências de Mestre. No contexto de Internamento de Pediatria destaca-se, entre as diversas atividades realizadas, a elaboração de uma norma de procedimentos sobre a dupla verificação da terapêutica, bem como a realização de uma sessão formativa à equipa de enfermagem. Além disso, salienta-se a realização de um poster formativo sobre o uso seguro do medicamento. Por sua vez, numa Unidade de Saúde Familiar salienta-se a elaboração de um fluxograma de atuação numa reação anafilática após a vacinação e, respetivamente, uma sessão formativa à equipa de enfermagem. Também foram elaborados folhetos informativos para os pais sobre a segurança da criança. Por último, no contexto de Urgência Pediátrica, as atividades direcionaram-se para a implementação de estratégias de prevenção no erro terapêutico à criança, através da elaboração de tabelas com toda a informação importante da terapêutica utilizada nesse contexto.
- O brincar terapêutico no cuidado de enfermagem à criança hospitalizada : intervenção do enfermeiro especialistaPublication . Fonseca, Andreia Isabel da Cruz Figueiredo; Nunes, ElisabeteA verdadeira essência do cuidar em Enfermagem reside na relação que se estabelece com o outro pressupondo envolvimento e partilha. Brincar constitui um importante instrumento terapêutico que possibilita a reorganização da perceção da criança perante situações que se lhe afiguram como potenciadoras de ansiedade e de stress, como a doença e a hospitalização. Atua, de igual forma, como veículo na expressão de sentimentos e de emoções, por parte da criança, tornando a hospitalização mais alegre, nutrida de conforto e de afeto. A prática atual baseia-se no pressuposto de que a relação de proximidade e de confiança estabelecida entre a criança e o enfermeiro, apoiada pela ação terapêutica do brinquedo, concorre para a humanização e excelência dos cuidados assumindo o Enfermeiro Especialista em Enfermagem de Saúde Infantil e Pediátrica um papel preponderante na aplicabilidade prática do Brincar Terapêutico. O presente Relatório pretende espelhar o processo de aprendizagens pessoais, e profissionais, desenvolvido ao longo do percurso académico e assume-se como um instrumento integrador que, numa ótica reflexiva, descreve e analisa, de forma crítica, os objetivos e as atividades delineadas, bem como as competências adquiridas com vista à prestação de cuidados especializados. Visa, ainda, ser uma ferramenta para a compreensão da dimensão do exercício profissional do Enfermeiro Especialista analisando as filosofias de cuidados e os quadros de referência de Enfermagem orientadores da prática diária. A Teoria do Conforto de Kolcaba suportou e orientou conceptualmente a ação e a tomada de decisão, permitindo, através dos seus pressupostos, uma prática fundamentada. A realização de uma revisão Scoping definiu o teor científico deste Relatório, reforçando, através dos resultados que se aferiram, a importância do brincar nos cuidados de Enfermagem, bem como o contributo fundamental da investigação contínua para a disciplina de Enfermagem. A utilização de uma metodologia de projeto de estágio, particularizado a cada contexto, permitiu traçar objetivos específicos, bem como as atividades a desenvolver, a fim de almejar os objetivos propostos, mantendo, transversalmente a todos os contextos, os objetivos gerais delineados. Assim, no contexto de estágio do Serviço de Urgência de Pediatria foi desenvolvido um Kit do Brincar Terapêutico para o qual se elaborou um Manual de utilização e uma Norma de Procedimento. Na Unidade de Cuidados Intensivos Neonatais foram elaborados documentos com orientações para os cuidadores, referentes ao Método Canguru e à Prevenção da Infeção respiratória e, concomitantemente, foi realizado um Manual Temático sobre as medidas neuro-protetoras ao recém-nascido, dirigido à equipa de Enfermagem, com vista à uniformização e sistematização da prática clínica assente nos mais recentes referenciais teóricos. Por sua vez, no Serviço de Internamento de Pediatria Médica foi elaborado um Dossier Temático sobre o Brincar Terapêutico, com o propósito de sustentar e promover a aplicabilidade do brincar, na prática assistencial diária dos enfermeiros, e, concomitantemente, a consciencialização para a intencionalidade terapêutica, de que se reveste o conceito temático em estudo, no cuidado à criança hospitalizada. A realização deste Relatório pretende demonstrar os resultados alcançados através da investigação, da aprendizagem e da experiência adquiridas, ao longo do percurso formativo, que permitiu adquirir e desenvolver competências específicas de Enfermeiro Especialista em Enfermagem de Saúde Infantil e Pediátrica.