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Publicação
Brewer's spent grain as a potential source of antioxidants: characterization of extracts
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Contexto Educativo
Citação
Bonifácio-Lopes, T.; Silva, S.; Teixeira, J.A.; Pintado, M. (2017) Brewer´s spent grain as a potential source of antioxidants: characterization of extracts. MICROBIOTEC ´17 - 2017, Book of Abstracts - Congress of Microbiology and Biotechnology, 7-9 December, Porto, Portugal.