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Experiências instagramáveis nos brunches em Lisboa : a busca por sabor ou likes?

2020-04-30Master thesis Open access
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datacite.subject.fosCiências Sociais::Ciências da Comunicaçãopt_PT
dc.contributor.advisorDias, Patrícia Fátima Nunes da Encarnação Marques
dc.contributor.authorKrolow, Priscila Jaekel
dc.date.accessioned2020-09-17T09:37:24Z
dc.date.available2020-09-17T09:37:24Z
dc.date.issued2020-04-30
dc.date.submitted2019
dc.description.abstractSabe-se que a experiência de consumo tende a ir muito além da satisfação com o produto ou serviço consumido. Com o surgimento da internet, dos dispositivos móveis e dos social media e, por consequência, da necessidade de partilhar o que experienciamos em sites de redes sociais, observa-se uma crescente busca por uma quantidade considerável de likes recebidos a cada nova publicação no Instagram. Dessa forma, em alguns casos, oferecer um cenário ou experiência instagramável, que colabore para um aumento significativo no engagement de uma fotografia publicada por um cliente/utilizador, pode ser um diferencial competitivo para a empresa. Devido ao crescente aumento de brunches instagramáveis em Lisboa, esta dissertação investiga como os clientes se comportam ao consumir essa experiência; se buscam sabor ou likes. Como os consumidores buscam cada vez mais locais de consumo que também sirvam como cenário para as suas fotografias, pretende-se descobrir quais podem ser as vantagens que a criação de experiências instagramáveis oferece às marcas. Através de entrevistas com os consumidores e da análise do perfil de Instagram dos brunches - Fauna & Flora, Amélia, Nicolau, Zenith e Heim Café escolhidos a partir da análise da popularidade e da instagramabilidade dos brunches de Lisboa, tornou-se possível uma reflexão a respeito da relevância da criação de uma experiência instagramável para as marcas. Percebe-se que as imagens produzidas pelos consumidores assemelham-se muito às fotografias (Manovich, 2017) publicadas nos perfis profissionais das marcas, e quando agrupadas através das pesquisa por hashtag formam um feed único constituído por imagens instagramismo (Manovich, 2017) publicadas por diversos - (Terra, 2009). Esses utilizadores buscam primordialmente por sabor, mas valorizam a apresentação dos pratos e o ambiente agradável e acabam por produzir conteúdo para o seu Instagram, pois gostam de dividir os momentos que julgam importantes com os seus seguidores e veem a experiência instagramável como um complemento à experiência de consumo gastronômica. O -a- é considerado como uma das formas mais eficientes na promoção de produtos e marcas e o que percebemos com a investigação é que consumidores satisfeitos com o sabor e com os likes acabam por partilhar esse momento com a sua rede e juntos, de forma (Johnson, 2003), formam uma mídia de divulgação do espaço, um feed no Instagram formado por entidades (Johnson, 2003)pt_PT
dc.description.abstractNowadays, the consumer experience goes beyond the satisfaction from consuming a specific product or service. With the emergence of the internet and then the social media - and consequently the need to share our experiences on these websites - people now also search for an amount of likes in each new Instagram post. Therefore, providing a scenario or experience that contributes to a significant increase in the engagement of a customer's photograph becomes a competitive advantage for the company. Considering the growing number of instagrammable brunches in Lisbon, this paper aims to investigate how customers behave when consuming this kind of experience, whether looking for the best taste or more likes. Knowing that consumers are increasingly looking for locations that allow them to take a good photography, the objective is to discover how the brands can benefit from creating these instagrammable experiences. Through interviewing consumers and analyzing the Instagram profiles of 5 of the most popular brunches in Lisbon - Fauna & Flora, Amélia, Nicolau, Zenith e Heim Café - it was possible to conclude the relevance of creating an instagrammable experience for these brands. The data collected showed that the images published by various media-users (Terra, 2009) can be very similar to the ones published in professional profiles and can form a unique feed of projected - instagramism images (Manovich, 2017) when grouped through hashtag searches. It was identified that these users primarily look for taste, but value the presentation of the dishes and the pleasant atmosphere that can become a content for their Instagram as they enjoy sharing the moments considered important with their followers - the instagrammable experience complements the gastronomic experience. Also knowing that the word of mouth is one of the most efficient ways to promote products and brands, what we realize from research is that happy consumers are pleased to share a moment with their social network in an emerging way (Johnson, 2003), forming a space-promoting media through an Instagram feed of several independent entities (Johnson, 2003).pt_PT
dc.identifier.tid202481638pt_PT
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10400.14/30931
dc.language.isoporpt_PT
dc.subjectPhygitalpt_PT
dc.subjectProsumerspt_PT
dc.subjectSocial mediapt_PT
dc.subjectSocial media marketingpt_PT
dc.subjectInstagrampt_PT
dc.subjectInstagramávelpt_PT
dc.subjectExperiências instagramáveispt_PT
dc.subjectBrunchespt_PT
dc.subjectLisboapt_PT
dc.subjectInstagrammablept_PT
dc.subjectInstagrammable experiencept_PT
dc.titleExperiências instagramáveis nos brunches em Lisboa : a busca por sabor ou likes?pt_PT
dc.typemaster thesis
dspace.entity.typePublication
rcaap.rightsopenAccesspt_PT
rcaap.typemasterThesispt_PT
thesis.degree.nameMestrado em Comunicação Digitalpt_PT

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