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Publicação
Strategies for Enhancing Phytonutrient Content in Plant-Based Foods
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Resumo(s)
Descrição
Palavras-chave
Contexto Educativo
Citação
Santos, C.S.; Benkeblia, N.; Vasconcelos, M.W. (2017). Strategies for Enhancing Phytonutrient Content in Plant-Based Foods. In Benkeblia, N. (Ed.). Phytonutritional improvement of crops. John Wiley & Sons, Ltd. West Sussex, United Kingdom. Pp. 203-232.