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Social and personal factors influencing the adoption of compulsive healthy eating behaviors : the mediating role of body dissatisfaction

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Resumo(s)

The purpose of this study is to investigate the effect of seven social and personal factors, namely Instagram use, fitness and health-related content, internalization, social comparisons, perfectionist and obsessive-compulsive personality traits, on body dissatisfaction and Orthorexia Nervosa. Moreover, the study also discusses the differences among Portuguese and Brazilian societies to underline potential, as the cultural role. A survey-based study with a sample of 238 respondents (138 Portuguese and 100 Brazilian) has been developed to test the proposed model, using the structural equation modelling. The data analysis shows that the main factors that influence body dissatisfaction and Orthorexia Nervosa are the internalization of beauty ideals, social comparisons (both upward and downward) and perfectionism. Body dissatisfaction mediates the path from internalization, upward and downward comparisons and perfectionism from one side and Orthorexia Nervosa on the other side. Because the results for Portugal and Brazil are identical, culture does not appear to have a substantial impact on the outcomes for this model. Finally, the thesis concludes with discussing and providing actionable managerial implications.
O objetivo principal deste estudo é investigar o efeito de sete fatores sociais e pessoais, nomeadamente o uso do Instagram, o conteúdo de fitness e de alimentação saudável, a internalização, comparações sociais, traços de personalidade perfeccionista e obsessivo-compulsivo-compulsivo, sobre a insatisfação corporal e a Orthorexia Nervosa. No sentido de analisar o potencial papel cultural na adoção destes comportamentos, o estudo também discute as diferenças entre as sociedades portuguesas e brasileiras. O estudo foi desenvolvido com base num inquérito com uma amostra de 238 inquiridos (138 portugueses e 100 brasileiros) para testar o modelo proposto, utilizando a modelação de equações estruturais. A análise dos dados mostra que os principais fatores que influenciam a insatisfação corporal e a Orthorexia Nervosa são a interiorização dos ideais de beleza, comparações sociais (tanto ascendentes como descendentes) e o perfecionismo. A insatisfação corporal tem um efeito mediador no caminho, de um lado, da internalização, comparações ascendentes e descendentes, perfeccionismo e a Orthorexia Nervosa do outro. Como os resultados para Portugal e Brasil são idênticos, a cultura não parece ter um impacto substancial nos resultados para este modelo. Finalmente, a tese é concluída com a discussão e o fornecimento de implicações a nível de gestão.

Descrição

Palavras-chave

Social media Social media marketing Instagram Healthy food Fitness and healthy content Internalization Social comparisons Perfectionism Obsessive-compulsive Orthorexia nervosa Redes sociais Marketing das redes sociais Alimentação saudável Fitness e conteúdo saudável Internalização Comparações sociais Perfecionismo Obsessivo-compulsivo

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