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Página inicial
Escola Superior de Biotecnologia
Centro de Biotecnologia e Química Fina (CBQF)
CBQF - Documentos de Conferências / Conference Objects
Evaluation of natural extracts as potential enzymatic browning inhibitors
Miniatura indisponível
Publicação
Evaluation of natural extracts as potential enzymatic browning inhibitors
2018-11-06
Documento de conferência
Acesso aberto
http://hdl.handle.net/10400.14/46917
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Nome:
Descrição:
Tamanho:
Formato:
41726460.pdf
1.9 MB
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Autores
Dias, Cindy
Amaro, Ana
Salvador, Ângelo
Rocha, Sílvia M.
Silvestre, Armando
Isidoro, Nelsón
Pintado, Manuela
Orientador(es)
Resumo(s)
Descrição
Palavras-chave
URI
http://hdl.handle.net/10400.14/46917
Contexto Educativo
Citação
Projetos de investigação
Unidades organizacionais
Fascículo
Editora
Coleções
CBQF - Documentos de Conferências / Conference Objects
Licença CC
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