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Temperature effect on stored tomato (Lycopersicum esculentum L.) quality parameters

2009Documento de conferência Acesso aberto
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dc.contributor.authorPinheiro, Joaquina
dc.contributor.authorAlegria, C.
dc.contributor.authorAbreu, Marta
dc.contributor.authorGonçalves, Elsa M.
dc.contributor.authorSilva, Cristina L. M.
dc.date.accessioned2011-10-15T13:36:10Z
dc.date.available2011-10-15T13:36:10Z
dc.date.issued2009
dc.identifier.citationPinheiro, J... [et al.] - Temperature effect on stored tomato (Lycopersicum esculentum L.) quality parameters. In Encontro Química dos Alimentos, 9 - Qualidade e Sustentabilidade : uma abordagem integrada, Angra do Heroísmo, Açores, Portugal, 29 Abril-2 Maio, 2009por
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10400.14/6227
dc.language.isoengpor
dc.peerreviewednopor
dc.titleTemperature effect on stored tomato (Lycopersicum esculentum L.) quality parameterspor
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