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Orientador(es)
Resumo(s)
Descrição
Palavras-chave
Contexto Educativo
Citação
Pinheiro, J... [et al.] - Temperature effect on stored tomato (Lycopersicum esculentum L.) quality parameters. In Encontro Química dos Alimentos, 9 - Qualidade e Sustentabilidade : uma abordagem integrada, Angra do Heroísmo, Açores, Portugal, 29 Abril-2 Maio, 2009