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- Chronic illnesses: varied health patterns and mental health challengesPublication . Leite, ÂngelaBackground/Objectives: Hypertension, diabetes, and cancer are three prevalent chronic conditions with distinct etiologies and significant global health impacts. This study aimed to explore the diverse impacts of different chronic illnesses on health behaviors and psychological well-being, with a focus on identifying and addressing the unique challenges faced by individuals with hypertension, diabetes, and cancer. It was hypothesized that health behaviors and psychological well-being would differ significantly among individuals with hypertension, diabetes, and cancer, reflecting the distinct demands and psychosocial impacts of each condition. Methods: The database of Americans’ Changing Lives, Wave 6, including 767 participants, was used (56.1% hypertension, 20.8% diabetes, and 19.9% cancer cases). Variables concerning physical and mental health issues were chosen. Descriptive statistics summarized the data. Chi-squared and t-tests assessed associations and group differences, with effect sizes reported. Logistic regression examined predictors of hypertension, diabetes, and cancer. Sensitivity analyses excluded outliers. Results: Hypertensive individuals are more likely to show cognitive impairment and unhealthy behaviors, including poor self-rated health, higher BMI, lower physical activity, and altered alcohol use. Risk increases with age, widowhood, retirement, hospital admissions, and poor mental health, while more emergency room or doctor visits slightly reduce it. People with diabetes experience greater depressive symptoms, hopelessness, and financial stress. They also tend to have poorer self-rated health, higher BMI, and less physical activity. Risk is higher for separated individuals and lower for females. Psychological distress is a key factor, while age, employment, and healthcare use show minimal influence. Cancer is linked to chronic stress, poorer perceived health, and mental health challenges. Risk is higher among older adults and those who keep house. Poor self-rated health, high BMI, low fruit and vegetable intake, and psychological distress increase risk, but healthcare use is not a strong predictor. Conclusions: While different chronic illnesses present distinct challenges to health behaviors and psychological well-being, they also share common features-such as increased stress and lifestyle disruptions-underscoring the importance of both tailored and cross-cutting interventions to effectively support individuals across conditions.
- Effect of high-pressure processing on proteolysis, texture and sensorial attributes of raw ewe’s cheeses throughout storagePublication . Inácio, Rita S.; Monteiro, Maria J. P.; Lopes-da-Silva, José A.; Saraiva, Jorge A.; Gomes, Ana M. P.Serra da Estrela cheese, with a Protected Denomination of Origin (PDO), is one of the most appreciated traditional raw milk Portuguese cheeses, and it is well known for its unique flavor and texture, which are derived from the use of raw ewe’s milk and its production process. In this work, 45-day-old ripened Serra da Estrela cheeses were processed by high-pressure processing (HPP) at 600 MPa/6 min (P1), 450 MPa/6 min (P2) and 450 MPa/9 min (P3) to study the effect of HPP initially and during 15 months of storage at 4 °C. The proteolysis indexes were, in general, lower in the HPP-treated cheeses than in the control cheeses. The P1 cheeses kept their ripening extension index throughout the 15 months of storage close to that of non-processed cheese at month 0. Progression of the ripening depth and free amino acids indexes was also slowed down by HPP. HPP had no immediate effect on the cheese texture parameters, and minor changes were found up to 3 months of storage; moreover, the P2 cheeses maintained their hardness and consistency levels during the 15-month storage period at values close to those of the control cheeses at month 0. Sensory evaluation by trained panelists showed that the P2 cheeses were softer than the control cheeses; furthermore, for the P3 cheeses, there were no observed treatment effects on the sensory attributes evaluated at the end of storage. Overall, the results uphold the potential of HPP in rendering Serra da Estrela cheese proteolysis levels similar to those of control cheese at 45 days of ripening with minor effects on texture.
- Estágio final e relatórioPublication . Lobo, Ana Luísa Mendes; Ferreira, Maria Amélia DiasO presente documento, sob forma de um relatório de estágio, surge no âmbito da Unidade Curricular “Estágio Final e Relatório”, do 1º semestre do ano letivo 2024-2025, inserida no 17º Curso de Mestrado em Enfermagem, com Especialização em Enfermagem Médico-Cirúrgica na área de Enfermagem à Pessoa em Situação Crítica, da Universidade Católica Portuguesa (Porto). Partindo de uma metodologia descritiva e reflexiva, explora o processo de desenvolvimento e aquisição de competências comuns e específicas na assistência à pessoa em situação crítica nos contextos de estágio de Serviço de Urgência Polivalente e Serviço de Medicina Intensiva Polivalente. Durante os estágios, esteve sempre presente a preocupação com a segurança e qualidade nos cuidados de enfermagem como “foco principal”, por isso, o planeamento e implementação de estratégias que visassem o melhor cumprimento das regras com referência na mais atual evidência científica por parte dos enfermeiros. No âmbito da melhoria continua da qualidade e segurança, destacam-se os trabalhos realizados nos diferentes contextos de estágio (Serviço de Urgência Polivalente e Serviço de Medicina Intensiva Polivalente). Neste percurso, tendo por base os domínios das competências comuns do Enfermeiro Especialista, no domínio da prática profissional, ética e legal, foi aprimorada a habilidade de realizar práticas em conformidade com as normas legais, os princípios éticos e deontológicos, garantindo sempre o respeito pelos direitos humanos. As leituras realizadas, atividades e reflexões desenvolvidas, os cuidados oferecidos e as experiências adquiridas, foram fundamentais para o meu crescimento tanto profissional quanto pessoal, estimulando o pensamento crítico e reflexivo. Todo este processo teve um impacto significativo na prática profissional visto ter possibilitado o desenvolvimento de conhecimentos e habilidades baseados na pesquisa, contribuindo para a resolução de problemas e para a melhoria da gestão da qualidade em saúde.
- A comunicação como pilar do cuidado à pessoa em situação críticaPublication . Moura, Diogo Luís Ribeiro; Ferreira, Maria Amélia DiasEste Relatório de Estágio foi elaborado no âmbito do 17º edição do Mestrado em Enfermagem, com especialização em Enfermagem Médico-Cirúrgica na área de Enfermagem à Pessoa em Situação Crítica, da Universidade Católica Portuguesa. O estágio decorreu numa Unidade de Cuidados Intensivos da região Norte e em meio de emergência extra-hospitalar também da região Norte, refletindo-se sobre o desenvolvimento de competências comuns e específicas do enfermeiro especialista. A comunicação revelou-se um elemento central no processo de prestação de cuidados, tanto na interação com a equipa como no apoio à família da Pessoa em Situação Crítica. A capacidade de transmitir informações de forma clara e empática demonstrou ser essencial para reduzir a ansiedade dos familiares, fortalecer a confiança na equipa e garantir uma abordagem humanizada no cuidado à pessoa. Para além disso, ao longo do estágio, foram realizadas atividades complementares que enriqueceram a formação prática. Dentro destas, destaca-se a Via Verde Trauma, uma pesquisa bibliográfica sobre as melhores práticas nesse campo, bem como uma formação sobre a metodologia ISBAR (Identificação, Situação, Background, Avaliação e Recomendação) destinada ao INEM, focada na melhoria da comunicação e eficácia na qualidade dos cuidados prestados em situações de emergência. Foi também realizada uma revisão da literatura sobre comunicação, enfatizando a sua importância nas interações com a equipa e familiares, além da sua aplicação no contexto de cuidados intensivos. Este relatório evidência a relevância da comunicação, da gestão eficaz e da liderança para a prestação de cuidados humanizados e de qualidade à Pessoa em Situação Crítica respeitando sempre os princípios éticos e legais, reforçando o papel do enfermeiro especialista em promover cuidados seguros e centrados na pessoa, através do desenvolvimento contínuo das suas competências.
- Ser especialista : a intervenção especializada na pessoa em situação críticaPublication . Carvalho, Catarina Marques Sá; Ferreira, Maria Amélia DiasEste relatório de estágio surge no âmbito da unidade curricular “Estágio Final e Relatório”, integrada no plano curricular do 17º Curso de Mestrado em Enfermagem, com especialização em Enfermagem Médico-cirúrgica, na área de Enfermagem a Pessoa em Situação Crítica, da Escola de Enfermagem, da Universidade Católica Portuguesa. O seu propósito visa descrever as experiências e aprendizagens de acordo com as atividades desenvolvidas durante os diferentes estágios realizados e documentar a aprendizagem adquirida. Por fim, foi ainda realizada uma pesquisa bibliográfica, com o intuito de confrontar as experiências vividas com as mais recentes evidências. Este documento tem por base a utilização de uma metodologia critico-reflexiva e descritiva, utilizando a observação direta nos contextos de estágio como método de análise. Foi, ainda, através do registo das diversas experiências e atividades desenvolvidas relacionadas com a prestação de cuidados, que se relacionou a teoria com a prática. O primeiro capítulo explica e reflete sobre o estágio realizado no primeiro ano deste Curso de Mestrado. O segundo capítulo, por sua vez, integra três subcapítulos, que se inicia com uma breve caracterização dos contextos clínicos de estágio e, posteriormente, uma análise critico-reflexiva e fundamentada das atividades desenvolvidas na aquisição e desenvolvimento de competências nos diversos contextos. Cuidar da pessoa que vivencia um conjunto de processos complexos de doença crítica, esteja ela num serviço de urgência ou numa unidade de cuidados intensivos, implica uma dinamização de respostas a situações de exceção e catástrofe. Desta forma, a maximização da intervenção na prevenção e controlo da infeção, bem como na segurança da pessoa foram algumas das principais competências adquiridas ao longo deste percurso. Foi desenvolvido ainda um conjunto de projetos de melhoria que contribuíram para que o papel do enfermeiro especialista na promoção de prática de cuidados fosse enfatizado. Este relatório contribuiu para um conjunto de reflexões críticas relativas ao impacto da intervenção do Enfermeiro Especialista na prestação de cuidados, tendo em conta o papel fundamental da humanização dos cuidados na qualidade dos cuidados prestados. Todos os objetivos delineados foram atingidos, ficando registado neste relatório o percurso de aquisição e desenvolvimento de competências.
- A inteligência artificial nos órgãos de administraçãoPublication . Melo, Daniela Oliveira de Castro e; Duarte, Rui Manuel Pinto
- Inteligência artificial e negociação algorítmica : o algoritmo da responsabilidadePublication . Agostinho, Francisca Lopes Pitorra Naré; Pereira, Jorge Manuel de Brito