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- Novel fermented plant-based functional beverage: biological potential and impact on the human gut microbiotaPublication . Vila-Real, Catarina; Costa, Célia; Pimenta-Martins, Ana; Mbugua, Samuel; Hagrétou, Sawadogo Lingani; Katina, Kati; Maina, Ndegwa H.; Pinto, Elisabete; Gomes, Ana M. P.Controlled fermentation carried out by selected starters might enhance the safety, nutritional, and biological profiles of non-dairy fermented products. This research aims to study the biological potential and impact on the human gut microbiota of a novel fermented finger millet-based product. Finger millet (Eleusine coracana), suspended in an aqueous sucrose-based solution, was fermented by Weissella confusa 2LABPT05 and Lactiplantibacillus plantarum 299v (1%, 1:1 ratio (v/v)), at 30 °C/200 rpm in an orbital incubator until pH ≈ 4.5–5.0. Microbial growth, phenolic compounds, antioxidant, and antidiabetic activities were evaluated. In vitro digestion followed by in vitro faecal fermentation were used to study the impact of the fermented plant-based functional beverage (PBFB) on the human gut microbiota. Antidiabetic activity (21% vs. 14%) and total phenolics (244 vs. 181 mg of gallic acid equivalents/kg PBFB) increased with fermentation. The digested fermented PBFB contributed to the increase, over the first 6 h, of the Bifidobacterium’s 16S rRNA gene copy numbers, concomitant with significant release of the acetic, propionic, and butyric short chain fatty acids, and also lactic acid. The novel PBFB has been shown to have antidiabetic potential and bifidogenic effects, and consequently its consumption might positively impact blood glucose levels and the human gut microbiota
- Guias de tradução audiovisual : relatório de estágio na SintagmaPublication . Pires, Ana Rita Pinto; Maia, Rita BuenoO presente relatório de estágio pretende, primeiro, abordar o dia a dia de um estagiário numa empresa de tradução audiovisual, a Sintagma, incluindo as tarefas desenvolvidas, as plataformas de tradução utilizadas e as formações que ocorreram nos quatro meses de estágio. De seguida, serão analisados os guias de tradução audiovisual existentes, tanto a nível nacional como internacional, e também, com base na minha experiência, os guias utilizados no estágio e fornecidos pela empresa, explorando a sua importância para o trabalho de um tradutor audiovisual. Com o meu relatório de estágio, gostaria de contribuir para o conhecimento na área da tradução audiovisual. Tentarei explorar os guias de tradução audiovisual e a forma como estes evoluíram com o aparecimento e divulgação das plataformas de streaming, nomeadamente a Netflix, uma das mais relevantes da área. Será também realizada uma revisão dos guias que existem para a língua portuguesa e elaborada uma proposta para um novo guia de tradução audiovisual. Este guia apresentado tem como objetivo facilitar o trabalho dos tradutores audiovisuais em Portugal, bem como o ensino e aprendizagem da tradução audiovisual.
- Ética e teologia da mobilidade humana : migrantes e refugiados na fronteira da vidaPublication . Amaral, Cristina do; Cunha, Jorge Teixeira daO presente trabalho tem como objetivo discutir a temática do processo migratório e do refugiado no contexto da comunidade cristã em Portugal e no mundo. Com a finalidade de investigar o objeto de estudo foi proposto a seguinte problemática: Quais as normas éticas teológicas que precisam ser criadas conforme as Escrituras Sagradas, para que as fronteiras sejam abertas e, desta maneira, o migrante e o refugiado tenham liberdade de gozar o seu direito de ir e vir? Partindo dessa problemática, é feito em termos metodológicos uma revisão bibliográfica com a finalidade de esclarecer conceitos, de estabelecer um diálogo historiográfico, por meio de uma perspectiva diacrônica, acerca da história de migração e de refugiados no século 21, tendo como arcabouço teórico: Haas (2021), Murray (2018), Vaquero (2023). Além disso, foi realizado um estudo, de forma detalhada, sobre o referencial teórico da Revista Humanística e Teologia (2016), em diferentes autores: Magda Mello (2016), Natacha Becker (2016), entres eles o Jorge Cunha (2016), com a temática Refugiados e Imigrantes na Fronteira da Vida, base essencial para categorizar, nomear, classificar os termos de migração e a fundamentação teórica, e por fim, foi utilizada a entrevista com Mariana Barbosa (Cunha, 2016), sobre refugiados e migrantes. É fulcral pontuar ao leitor que esse percurso de revisão bibliográfica possibilita-nos discutir a questão da migração estabelecendo um diálogo com o sagrado em perspectiva diacrônica. Para compreender essa complexidade do universo migratório, foi feita uma entrevista semiestruturada para coletar dados de um migrante no mundo. Para lograr êxito, neste percurso investigativo, o objetivo geral desta pesquisa foi perceber: (1). o processo da Migração e Refugiado no século 21 e alguns dos seus contornos; (2). a nós próprios, enquanto autóctone, diante da migração e refugiado, usando autores que trata do tema; (3). o processo de migração e refúgio no contexto das Sagradas Escrituras, usando seus personagens. (4). a condição humana, se somos nômades ou sedentários, dando especial atenção para o contexto português e aos também autóctones ciganos; (5). o papel das igrejas nos processos Migração e Refugiado, exercer a simpatia ou empatia; (6). as normas éticas teológicas que devem conduzir os autóctones, os migrantes e os refugiados e objetivo específico analisar o material bibliográfico e elaborar normas éticas teológica, a fim de nortear a migração e o refúgio, no cruzamento de fronteiras, uma vez, que cremos que as fronteiras devem estar abertas, de forma coesa, com a finalidade de acolher o migrante e refugiado e em simultâneo não desproteger o autóctone. Nesse processo de criação, compreendemos que é fulcral estabelecer um diálogo com as normas fundamentadas na Sagrada Escritura, pois cremos, não haver nada superior a ela, para nortear o mundo da migração e do refugiado. Para suscitar tais normas, olhamos para vida de alguns personagens da Escritura Sagrada; A rainha Ester da Pérsia, Rute a moabita, Noemi a israelita, José o israelita, migrante no Egito e Jesus Cristo de Nazaré, o maior migrante e refugiado, que o mundo conheceu.
- As valências e a satisfação dentro e fora do trabalho : estudo exploratório com empreendedoresPublication . Matos, Rafael Gomes; Lopes, Sílvia PereiraNos últimos anos, temos observado uma série de mudanças no ambiente de trabalho, incluindo avanços tecnológicos, novos modelos de negócio e um destaque em aspetos cognitivos, nomeadamente a flexibilidade e autonomia. Estas alterações têm impacto na forma como as pessoas encaram o trabalho e o nível de satisfação sentido conforme as suas atividades profissionais. Até agora, a investigação tem tido como alvo a satisfação com o trabalho e a satisfação com a vida, não havendo, até à data, nenhuma relação destas variáveis com as valências de trabalho. De forma a caracterizar as associações entre estas três variáveis, o presente estudo tem como objetivo investigar a relação entre a satisfação, tanto a satisfação geral com a vida como a satisfação no trabalho, com as valências no trabalho em empreendedores. Tratou-se assim de um estudo exploratório, quantitativo, descritivo, correlacional e transversal, no qual participaram 35 empreendedores. As idades dos participantes variaram em termos de idade (22 a 66 anos), experiência no empreendedorismo (menos de 1 ano a mais de 30 anos) e setores de atuação, proporcionando uma visão diversificada do impacto das valências no trabalho e da satisfação tanto no âmbito pessoal quanto profissional. Foram aplicados quatro instrumentos: um Questionário Sociodemográfico; a Work Valences Scale; a Brief Index of Affective Job Satisfaction Scale; e a Satisfaction With Life Scale. Os dados obtidos foram tratados com recurso ao IBM SPSS (Statistical Package for Social Sciences) versão 28. Os resultados deste estudo mostram que as valências no trabalho estão significativamente associadas à satisfação no trabalho e à satisfação geral com a vida. Além disso, foi observado que a autonomia e o sentido de realização pessoal são fatores mediadores importantes na relação entre as valências do trabalho e a satisfação com a vida, destacando a relevância do equilíbrio trabalho-vida como uma dimensão essencial na satisfação global dos empreendedores.
- The impact of the 2016 US presidential election on defense and fossil fuel stock returns : an event study of US and NATO marketsPublication . Blendert, Maren; Stahl, JörgThis thesis explores how the 2016 US presidential election, which saw Donald Trump’s unexpected win, impacted stock markets in the defense and fossil fuel industries. The study focuses not only on the US but also on NATO countries, which are linked to the US through defense and trade agreements. Using event study methods, it looks at how Trump's campaign promises - like increasing military spending, reducing regulations on fossil fuels, and pursuing an "America First" agenda - affected investor behavior in these industries. The results show that the defense sector reacted strongly and positively to Trump's victory. US defense stocks experienced significant abnormal returns, reflecting investor confidence in increased military budgets and government contracts. NATO defense stocks also showed positive reactions, although they were smaller than in the US. This suggests that investors expected NATO countries to align with US defense priorities, such as spending more on militaries. In contrast, the fossil fuel sector had weaker and more delayed responses. US fossil fuel stocks showed positive returns only in longer time windows, indicating initial investors’ hesitation about the feasibility of Trump's policies. NATO fossil fuel stocks had even smaller reactions, likely due to many NATO countries’ focus on renewable energy and stricter climate policies. This study highlights how different industries and regions respond to major political events. By including NATO countries, it provides a global perspective on the financial impact of US elections.