Percorrer por autor "Sanchez, A. C. G."
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- Actividade da pectinametilesterase da pêra "Rocha" após armazenamento em atmosfera controladaPublication . Sanchez, A. C. G.; Morais, A. M. M. B.
- Effect of harvest time on ascorbic acid content of "Rocha" pear after CA storagePublication . Sanchez, A. C. G.; Avelar, M. L. M.; Morais, A. M. M. B.
- Effect of long-term storage in controlled atmosphere on quality parameters of rocha pearPublication . Sanchez, A. C. G.; Morais, A. M. M. B.
- Phenolic compounds in pears after storage in controlled atmospherePublication . Sanchez, A. C. G.; Weghe, S. Van De; Morais, A. M. M. B.