Effect of long-term storage in controlled atmosphere on quality parameters of rocha pear

Sanchez, A. C. G.; Morais, A. M. M. B.

http://hdl.handle.net/10400.14/6237

Utilize este identificador para referenciar este registo.

Nome:	Descrição:	Tamanho:	Formato:
2000_ESB_Galvis-Sanchez_Andrea-dig2.PDF		74.8 KB	Adobe PDF	Ver/Abrir

Contacte-nos

Autores

Sanchez, A. C. G.

Morais, A. M. M. B.

URI

http://hdl.handle.net/10400.14/6237

Citação

NUTRITIONISTS MEET FOOD SCIENTISTS AND TECHNOLOGISTS, Porto, Portugal, 12-14 April, 2000. Nutritionists meet food scientists and technologists : Abstract Book. Porto, Fundação Dr. António Cupertino de Miranda, 2000. p. 70

Editora

Fundação Dr. António Cupertino de Miranda

Coleções

ESB - Documentos de Conferências / Conference Objects

Ver registo completo

Effect of long-term storage in controlled atmosphere on quality parameters of rocha pear

Autores

Orientador(es)

Resumo(s)

Descrição

Palavras-chave

URI

Contexto Educativo

Citação

Projetos de investigação

Unidades organizacionais

Fascículo

Editora

Coleções

Licença CC