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Página inicial
Escola Superior de Biotecnologia
Centro de Biotecnologia e Química Fina (CBQF)
CBQF - Documentos de Conferências / Conference Objects
Effect of nonthermal processing on the aromatic profile of Cantaloupe melon juice
Miniatura indisponível
Publicação
Effect of nonthermal processing on the aromatic profile of Cantaloupe melon juice
2019-09
Documento de conferência
Acesso aberto
http://hdl.handle.net/10400.14/43658
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Nome:
Descrição:
Tamanho:
Formato:
Georgiev_et_al_2019_ICEF13.pdf
627.96 KB
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Autores
Georgiev, Radoslav
Pereira, Joel
Fundo, Joana F.
Miller, Fátima A.
Brandão, Teresa R. S.
Chalova, Vesela I.
Silva, Cristina C. L.
Orientador(es)
Resumo(s)
Descrição
Palavras-chave
URI
http://hdl.handle.net/10400.14/43658
Contexto Educativo
Citação
Projetos de investigação
Unidades organizacionais
Fascículo
Editora
Coleções
CBQF - Documentos de Conferências / Conference Objects
Licença CC
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