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Publicação

Strawberry yogurt incorporation effects on the phytochemical composition

2012Documento de conferência Acesso aberto
http://hdl.handle.net/10400.14/10077
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Autores

Coelho, Marta
Almeida, Domingos P. F.

Orientador(es)

Resumo(s)

Descrição

Palavras-chave

URI

http://hdl.handle.net/10400.14/10077

Contexto Educativo

Citação

OLIVEIRA, Ana ...[et al.] - Strawberry yogurt incorporation effects on the phytochemical composition. In Chemical Reactions in Foods VII, Prague, Czech Republic, 14-16 November, 2012

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