| Nome: | Descrição: | Tamanho: | Formato: | |
|---|---|---|---|---|
| 812.45 KB | Adobe PDF |
Orientador(es)
Resumo(s)
Descrição
Palavras-chave
Contexto Educativo
Citação
Amorim, M. M., Pereira, J. O., Pereira, C. D., Carvalho, J. E., Pintado, M. E. (2013). Extractos peptídicos obtenidos por hidrólisis de proteínas lácteas y levaduras com actividades funcionales. In Fontecha, J. (ed.). Ingredientes bioactivos y alimentos funcionales en Iberoamérica – Jornadas CYTED-IBEROFUN Sobre: Ingredientes bioactivos y alimentos funcionales en Iberoamérica - Cuba 25 Junio de 2012. [Madrid]: CYTED-Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo
Editora
CYTED-Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo