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Publicação

Impact of nitrite on the microbiological quality of a Portuguese Salpicão

2023Documento de conferência Acesso aberto
http://hdl.handle.net/10400.14/41696
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Autores

Rezende, L. Pinto de
Barbosa, J.
Patarata, L.
Fraqueza, M. J.
Teixeira, P.

Orientador(es)

Resumo(s)

Descrição

Palavras-chave

URI

http://hdl.handle.net/10400.14/41696

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