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Página inicial
Escola Superior de Biotecnologia
Centro de Biotecnologia e Química Fina (CBQF)
CBQF - Documentos de Conferências / Conference Objects
Development of alternative "clean label" proposal to the use of preservatives and other additives in meat products
Miniatura indisponível
Publicação
Development of alternative "clean label" proposal to the use of preservatives and other additives in meat products
2023
Documento de conferência
Acesso aberto
http://hdl.handle.net/10400.14/41690
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Nome:
Descrição:
Tamanho:
Formato:
72722526.pdf
208.94 KB
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Autores
Carvalho, Teresa Bento de
Komora, Norton
Barbosa, Joana Bastos
Teixeira, Paula
Orientador(es)
Resumo(s)
Descrição
Palavras-chave
URI
http://hdl.handle.net/10400.14/41690
Contexto Educativo
Citação
Projetos de investigação
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Fascículo
Editora
Coleções
CBQF - Documentos de Conferências / Conference Objects
Licença CC
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