Publicação
Temperature effect on stored tomato (Lycopersicum esculentum L.) quality parameters
| dc.contributor.author | Pinheiro, Joaquina | |
| dc.contributor.author | Alegria, C. | |
| dc.contributor.author | Abreu, Marta | |
| dc.contributor.author | Gonçalves, Elsa M. | |
| dc.contributor.author | Silva, Cristina L. M. | |
| dc.date.accessioned | 2011-09-14T11:40:30Z | |
| dc.date.available | 2011-09-14T11:40:30Z | |
| dc.date.issued | 2009 | |
| dc.identifier.citation | PINHEIRO, J... [et al.] - Temperature effect on stored tomato (Lycopersicum esculentum L.) quality parameters. In Encontro Química dos Alimentos, 9º - Qualidade e Sustemtabilidade: uma abordagem integrada, Angra do Heroísmo, Açores, Portugal, 29 Abril-2 Maio, 2009 - Actas do 9.º Encontro de Química dos Alimentos. [Angra do Heroísmo : Universidade dos Açores, 2009]. ISBN 978-989-20-1532-3. p.179 | por |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.14/5567 | |
| dc.language.iso | eng | por |
| dc.publisher | Universidade dos Açores | por |
| dc.title | Temperature effect on stored tomato (Lycopersicum esculentum L.) quality parameters | por |
| dc.type | journal article | |
| dspace.entity.type | Publication | |
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