| dc.contributor.author | Rocha, João M. | |
| dc.contributor.author | Malcata, F. Xavier | |
| dc.date.accessioned | 2011-09-13T09:59:02Z | |
| dc.date.available | 2011-09-13T09:59:02Z | |
| dc.date.issued | 1998 | |
| dc.identifier.citation | ROCHA. João M.; MALCATA, F. Xavier - Investigação aplicada sobre o pão de milho Português. A Padaria Portuguesa. N.º 6, (1998), p. 11-12 | por |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.14/5411 | |
| dc.language.iso | por | por |
| dc.peerreviewed | no | por |
| dc.publisher | ACIP - Associação do Comércio e da Indústria de Panificação, Pastelaria e Similares | por |
| dc.title | Investigação aplicada sobre o pão de milho Português | por |
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| dspace.entity.type | Publication | |
| person.familyName | Rocha | |
| person.familyName | Malcata | |
| person.givenName | João | |
| person.givenName | Francisco | |
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| person.identifier.ciencia-id | 1B13-38A5-35F5 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-0936-2003 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0003-3073-1659 | |
| person.identifier.rid | C-5252-2019 | |
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| person.identifier.scopus-author-id | 7102542478 | |
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