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Orientador(es)
Resumo(s)
Descrição
Palavras-chave
Contexto Educativo
Citação
ROCHA. João M.; MALCATA, F. Xavier - Investigação aplicada sobre o pão de milho Português. A Padaria Portuguesa. N.º 6, (1998), p. 11-12
Editora
ACIP - Associação do Comércio e da Indústria de Panificação, Pastelaria e Similares