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Orientador(es)
Resumo(s)
Descrição
Palavras-chave
Contexto Educativo
Citação
RAMOS, Inês N. ; SILVA, Cristina L. M. - Air relative humidity effect on drying kinetics of lambertin apricots. In Annual Meeting of the Institute of Food Technologists & Food Expo (IFT 2001), New Orleans, USA, 23-27 June, 2001. 2 p.