Viability throughout storage of potential probiotic strains, when in contact with fruit pulps

Sousa, S.; Gullon, P.; Gullon, B.; Brandão, Teresa R. S.; Silva, Joana; Silva, Cristina L. M.; Pintado, Manuela E.; Morais, Alcina M. M. B.; Teixeira, Paula; Morais, P.; Almeida, Domingos; Gomes, Ana M. P.

http://hdl.handle.net/10400.14/14388

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Sousa, S.

Gullon, P.

Gullon, B.

Brandão, Teresa R. S.

Silva, Joana

Silva, Cristina L. M.

Pintado, Manuela E.

Morais, Alcina M. M. B.

Teixeira, Paula

Morais, P.

URI

http://hdl.handle.net/10400.14/14388

Citação

SOUSA, S. ...[et al.] - Viability throughout storage of potential probiotic strains, when in contact with fruit pulps. In MicroBiotech’13. Aveiro, Portugal, 6-8 December, 2013. 1 p.

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