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Fluorimetric detection of cell membrane lesions in wine lactic acid bacteria exposed to phenolic compounds

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MOREIRA, J. M... [et al.] - Fluorimetric detection of cell membrane lesions in wine lactic acid bacteria exposed to phenolic compounds. In MicroBiotec’05, Póvoa de Varzim, Portugal, 30 Novembro-3 Dezembro, 2005. 1 p.

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Sociedade Portuguesa de Microbiologia / Sociedade Portuguesa de Biotecnologia

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