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Advisor(s)
Abstract(s)
Description
Keywords
Peixe Fumado Listeria spp. Listeria monocytogenes FĂĄbricas de fumagem
Citation
DUARTE, Gabriela ; VELHO, Manuela Vaz; GIBBS, Paul - OcorrĂȘncia de Listeria spp. e Listeria monocytogenes em pescado fumado a frio em Portugal. Arquivos do Instituto Nacional de SaĂșde. N.Âș 20-21 (1994/95), p. 55-61