| Nome: | Descrição: | Tamanho: | Formato: | |
|---|---|---|---|---|
| 595.55 KB | Adobe PDF |
Orientador(es)
Resumo(s)
Descrição
Palavras-chave
Contexto Educativo
Citação
Vidigal, S.M.P., Campos, F.M., Couto, J.A., Rangel, A.O.S.S., Hogg, T. (2018) Protein-phenolic interaction as a strategy to reduce the precursors of volatile phenolics in wine. ANALÍTICA – 2018, Book of Abstracts - 9th Meeting of the Analytical Chemistry Division, 26-27 March, Porto, Portugal, p.51