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Publicação

Desenvolvimento de uma metodologia de auditoria nutricional ao processamento do morango

2012Documento de conferência Acesso aberto
http://hdl.handle.net/10400.14/10052
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Autores

Almeida, Domingos P. F.

Orientador(es)

Resumo(s)

Descrição

Palavras-chave

URI

http://hdl.handle.net/10400.14/10052

Contexto Educativo

Citação

OLIVEIRA, Ana; PINTADO, Manuela; ALMEIDA, Domingos - Desenvolvimento de uma metodologia de auditoria nutricional ao processamento do morango. In Colóquio Nacional da Produção de Pequenos Frutos, IV, Faro, Portugal, 21- 22 de Abril, 2012

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