Publicação
The impact of nutritional claims on purchase intention : how evolving dietary trends reshape generational value perception
| datacite.subject.fos | Ciências Sociais::Economia e Gestão | |
| datacite.subject.sdg | 03:Saúde de Qualidade | |
| datacite.subject.sdg | 12:Produção e Consumo Sustentáveis | |
| dc.contributor.advisor | Romeiro, Paulo | |
| dc.contributor.author | Pardal, Ana Rita Marques Moreira da Costa | |
| dc.date.accessioned | 2026-01-06T12:02:15Z | |
| dc.date.available | 2026-01-06T12:02:15Z | |
| dc.date.issued | 2025-01-30 | |
| dc.date.submitted | 2025-01-01 | |
| dc.description.abstract | This study explores the role of nutritional claims on purchase intention, examining how generational and gender differences influence consumer value perception. This research evaluates how Generation X and Generation Z perceive three types of claims4nutrient content, comparative, and functional. The findings reveal that while Generation X continues to adhere to conventional health practices for long-term health, Generation Z shows a preference for modern trends, such as high-protein diets, which align with their aesthetic goals. Gender also moderates these effects, with women generally responding more positively to claims. Despite these insights, the direct effects of nutritional claims on purchase intention are limited, highlighting value perception as a key mediator. These results highlight the need for more specific marketing strategies that accommodate the different target demographics, offering practical implications for the Consumer-Packaged Goods industry given the constant changes that the health, beauty and fitness industry faces. | eng |
| dc.description.abstract | Este estudo explora o papel das alegações nutricionais na intenção de compra, examinando como as diferenças entre gerações tal como do género influenciam a perceção de valor. Esta pesquisa avalia como a Geração X e a Geração Z reagem a três tipos de alegações: conteúdo de nutrientes, comparativo e funcional. Os resultados revelam que, enquanto a Geração X continua a aderir às práticas mais tradicionais de saúde para bem-estar a longo prazo, a Geração Z mostra preferência pelas tendências mais recentes, tal como dietas ricas em proteínas, que vão ao encontro com seus objetivos estéticos. O género também modera estes efeitos, com as mulheres a responderem geralmente de forma mais positiva às alegações. Apesar destes insights, o impacto das alegações nutricionais na intenção de compra é de algum modo limitativo, no entanto é importante destacar que a perceção de valor como um mediador revelou-se bastante importante. Estes resultados revelam a necessidade de estratégias de marketing que se adaptem aos diferentes grupos demográficos, oferecendo implicações práticas para a indústria de Bens de Consumo Embalados, dadas as constantes mudanças que a indústria de saúde, beleza e fitness enfrentam. | por |
| dc.identifier.tid | 203904745 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.14/56222 | |
| dc.language.iso | eng | |
| dc.rights.uri | N/A | |
| dc.subject | Alegações nutricionais | |
| dc.subject | Gender | |
| dc.subject | Generation X | |
| dc.subject | Generation Z | |
| dc.subject | Género | |
| dc.subject | Geração X | |
| dc.subject | Geração Z | |
| dc.subject | Health perception | |
| dc.subject | Nutritional claims | |
| dc.subject | Perceção da saúde | |
| dc.title | The impact of nutritional claims on purchase intention : how evolving dietary trends reshape generational value perception | eng |
| dc.title.alternative | O impacto das alegações nutricionais na intenção de compra : como é que as tendências alimentares em constante evolução alteram a perceção de valor geracional | por |
| dc.type | master thesis | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| thesis.degree.name | Mestrado em Gestão e Administração de Empresas |
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