Modelos para inactivação de microrganismos em alimentos

Publicação

dc.contributor.author	Brandão, Teresa R. S.
dc.contributor.author	Silva, Cristina L. M.
dc.date.accessioned	2011-10-14T23:37:06Z
dc.date.available	2011-10-14T23:37:06Z
dc.date.issued	2005
dc.identifier.citation	BRANDÃO, Teresa ; SILVA, Cristina - Modelos para inactivação de microrganismos em alimentos. In Predictive Microbiology - Aplicações e Novas Fronteiras, Porto, Portugal, 4 Março, 2005. 75 p.	por
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10400.14/6154
dc.language.iso	por	por
dc.peerreviewed	no	por
dc.publisher	Universidade Católica Portuguesa - Escola Superior de Biotecnologia	por
dc.title	Modelos para inactivação de microrganismos em alimentos	por
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