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Escola Superior de Biotecnologia
Centro de Biotecnologia e Química Fina (CBQF)
CBQF - Documentos de Conferências / Conference Objects
A fruit snack including grape and tomato pomaces: assessment of the effect of temperature on drying characteristics and quality during storage
Miniatura indisponível
Publicação
A fruit snack including grape and tomato pomaces: assessment of the effect of temperature on drying characteristics and quality during storage
2021-06
Documento de conferência
Acesso aberto
http://hdl.handle.net/10400.14/36921
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Nome:
Descrição:
Tamanho:
Formato:
Poster_Iseki_2021b (1).pdf
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Autores
Santiago R., Rocio
Ramos, Inês N.
Silva, Cristina L. M.
Orientador(es)
Resumo(s)
Descrição
Palavras-chave
URI
http://hdl.handle.net/10400.14/36921
Contexto Educativo
Citação
Projetos de investigação
Unidades organizacionais
Fascículo
Editora
Coleções
CBQF - Documentos de Conferências / Conference Objects
Licença CC
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