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Palavras-chave
Contexto Educativo
Citação
MANAIA, C. M.; NUNES Olga C. – Microbial diversity and ecology of bottled water. In SANT’ANA, Anderson de Souza (ed.) - Quantitative microbiology in food processing: Modeling the microbial ecology. West Sussex: John Wiley & Sons, 2017. ISBN 978-1-118-75642-3. Chap. 29, p. 560-580