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Escola Superior de Biotecnologia
Centro de Biotecnologia e Química Fina (CBQF)
CBQF - Documentos de Conferências / Conference Objects
Comparison of the dietary fiber content of carob (Ceratonia siliqua L.) flour as related to seed presence and roasting effects
Miniatura indisponível
Publicação
Comparison of the dietary fiber content of carob (Ceratonia siliqua L.) flour as related to seed presence and roasting effects
2021
Documento de conferência
Acesso aberto
http://hdl.handle.net/10400.14/37851
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Nome:
Descrição:
Tamanho:
Formato:
Poster_Carob_Microbiotec.pdf
9.28 MB
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Autores
Vilas-Boas, Ana
Brassesco, María
Brandão, Teresa R. S.
Silva, Cristina L. M.
Pintado, Manuela
Orientador(es)
Resumo(s)
Descrição
Palavras-chave
URI
http://hdl.handle.net/10400.14/37851
Contexto Educativo
Citação
Projetos de investigação
Unidades organizacionais
Fascículo
Editora
Coleções
CBQF - Documentos de Conferências / Conference Objects
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