Publicação
Sobre a engenharia de lacticínios: probióticos e prebióticos
| dc.contributor.author | Malcata, F. Xavier | |
| dc.contributor.author | Gomes, Ana | |
| dc.date.accessioned | 2011-10-15T17:18:15Z | |
| dc.date.available | 2011-10-15T17:18:15Z | |
| dc.date.issued | 2009 | |
| dc.identifier.citation | COLÓQUIO ALIMENTOS FUNCIONAIS, Ordem dos Engenheiros, Lisboa, Portugal, 20 Maio, 2009. 51p. | por |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.14/6279 | |
| dc.language.iso | por | por |
| dc.peerreviewed | no | por |
| dc.title | Sobre a engenharia de lacticínios: probióticos e prebióticos | por |
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| dspace.entity.type | Publication | |
| person.familyName | Malcata | |
| person.familyName | Gomes | |
| person.givenName | Francisco | |
| person.givenName | Ana Maria | |
| person.identifier | 162628 | |
| person.identifier.ciencia-id | 1B13-38A5-35F5 | |
| person.identifier.ciencia-id | AA12-BFC1-B2E3 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0003-3073-1659 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0001-7883-2446 | |
| person.identifier.rid | B-9944-2013 | |
| person.identifier.scopus-author-id | 7102542478 | |
| person.identifier.scopus-author-id | 57190668768 | |
| rcaap.rights | openAccess | por |
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