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Orientador(es)
Resumo(s)
Descrição
Palavras-chave
Contexto Educativo
Citação
COUTO, J. António... [et al.] - Production of volatile phenols by wine Pediococci. International ICFMH Symposium, FoodMicro2006, 20, Bolonha, Itália, 29 Agosto - 2 Setembro, 2006