Publication
How cooperativism and public policies can develop the olive oil industry in Ourique and Baixo Alentejo
| datacite.subject.fos | Ciências Sociais::Economia e Gestão | |
| datacite.subject.sdg | 02:Erradicar a Fome | |
| datacite.subject.sdg | 08:Trabalho Digno e Crescimento Económico | |
| datacite.subject.sdg | 12:Produção e Consumo Sustentáveis | |
| datacite.subject.sdg | 13:Ação Climática | |
| datacite.subject.sdg | 17:Parcerias para a Implementação dos Objetivos | |
| dc.contributor.advisor | Reis, Ricardo | |
| dc.contributor.author | Bento, Diogo Alexandre da Silva | |
| dc.date.accessioned | 2025-10-13T10:04:37Z | |
| dc.date.available | 2025-10-13T10:04:37Z | |
| dc.date.issued | 2025-07-11 | |
| dc.date.submitted | 2025 | |
| dc.description.abstract | The olive oil industry is facing a period of profound transformation. In the face of climate change, rising global demand, and increasing production costs, regions with the potential to contribute to this market must strategically mobilize their resources. This master's thesis explores how cooperative models, and public incentives can serve as catalysts for the development of the olive oil industry in Baixo Alentejo, Portugal 4 a region with high productive potential yet underexploited. Through an extensive analysis of the European and Portuguese olive oil sectors, this study highlights structural and climatic challenges, compares successful cooperative systems (especially in Spain), and identifies the limitations currently faced by small-scale farmers in Baixo Alentejo. Drawing upon case studies, interviews, and official statistical data, the research concludes that fostering agricultural cooperatives, combined with well-structured public policies and EU funding mechanisms, is essential to unlocking the region’s potential. The findings suggest that a robust cooperative framework 4 supported by local governments, national programs and EU agricultural policies 4 can increase competitiveness, improve sustainability, and enhance socio-economic resilience in rural areas. This thesis offers actionable recommendations for implementing these strategies in Ourique and Baixo Alentejo, aiming to establish the region as a significant player in the global olive oil market. Disclaimer: For linguistic reasons, artificial inteligence in the writing of this thesis. | eng |
| dc.description.abstract | A indústria do azeite atravessa um período de profunda transformação. Perante as alterações climáticas, o aumento da procura global e o crescimento dos custos de produção, as regiões com potencial para contribuir para este mercado devem mobilizar estrategicamente os seus recursos. Esta dissertação de mestrado explora de que forma os modelos cooperativos e os incentivos públicos podem servir como catalisadores para o desenvolvimento da indústria do azeite no Baixo Alentejo, Portugal - uma região com elevado potencial produtivo, mas ainda subaproveitada. Através de uma análise aprofundada dos setores oleícolas europeu e português, este estudo destaca os desafios estruturais e climáticos, compara sistemas cooperativos bem-sucedidos (com especial enfoque em Espanha) e identifica as limitações atualmente enfrentadas pelos pequenos produtores do Baixo Alentejo. Com base em estudos de caso, entrevistas e dados estatísticos oficiais, a investigação conclui que o reforço do cooperativismo agrícola, aliado a políticas públicas bem estruturadas e aos mecanismos de financiamento da União Europeia, é essencial para desbloquear o potencial da região. Os resultados sugerem que um quadro cooperativo sólido - apoiado por autarquias, programas nacionais e políticas agrícolas da UE - pode aumentar a competitividade, melhorar a sustentabilidade e reforçar a resiliência socioeconómica nas zonas rurais. Esta dissertação apresenta recomendações práticas para a implementação destas estratégias em Ourique e no Baixo Alentejo, com o objetivo de posicionar a região como um interveniente de relevo no mercado global do azeite. Nota: Por razões linguísticas, foi utilizada inteligência artificial na redação desta tese. | por |
| dc.identifier.tid | 203975154 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.14/55329 | |
| dc.language.iso | eng | |
| dc.rights.uri | N/A | |
| dc.subject | Andalusia | |
| dc.subject | Andaluzia | |
| dc.subject | Apoio público | |
| dc.subject | Baixo Alentejo | |
| dc.subject | Clusters | |
| dc.subject | Competitive advantages | |
| dc.subject | Cooperativism | |
| dc.subject | Cooperativismo | |
| dc.subject | Desenvolvimento rural | |
| dc.subject | Dynamic capabilities | |
| dc.subject | Indústria do azeite | |
| dc.subject | Olive oil industry | |
| dc.subject | Ourique | |
| dc.subject | Public support | |
| dc.subject | Resource based view | |
| dc.subject | Resource-based view | |
| dc.subject | Rural development | |
| dc.title | How cooperativism and public policies can develop the olive oil industry in Ourique and Baixo Alentejo | eng |
| dc.title.alternative | Como o cooperativismo e as políticas públicas podem desenvolver a indústria do azeite em Ourique e no Baixo Alentejo | por |
| dc.type | master thesis | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| thesis.degree.name | Mestrado em Gestão e Administração de Empresas (mestrado internacional) |
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