Publication
Preservação de produtos horto-frutícolas sob atmosfera modificada/controlada
| dc.contributor.author | Brochado, C.M.S. | |
| dc.contributor.author | Morais, Alcina M. M. B. | |
| dc.date.accessioned | 2011-09-29T17:04:26Z | |
| dc.date.available | 2011-09-29T17:04:26Z | |
| dc.date.issued | 1994 | |
| dc.identifier.citation | BROCHADO, C.M.S. ; MORAIS, A.M.M.B.- Preservação de produtos horto-frutícolas sob atmosfera modificada/controlada. Alitecna n.º3 (1994), p. 21-29 | por |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.14/5733 | |
| dc.language.iso | por | por |
| dc.peerreviewed | no | por |
| dc.publisher | Associação Portuguesa de Ciência e Tecnologia Alimentar | por |
| dc.title | Preservação de produtos horto-frutícolas sob atmosfera modificada/controlada | por |
| dc.type | journal article | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| person.familyName | Bernardo | |
| person.givenName | Alcina M.M. | |
| person.identifier | M-5215-2013 | |
| person.identifier.ciencia-id | EB10-A13C-2748 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-1059-9649 | |
| person.identifier.rid | M-5215-2013 | |
| person.identifier.scopus-author-id | 7006325245 | |
| rcaap.rights | restrictedAccess | por |
| rcaap.type | article | por |
| relation.isAuthorOfPublication | 7d4bb84a-d049-417f-9d54-8b48219af15f | |
| relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscovery | 7d4bb84a-d049-417f-9d54-8b48219af15f |