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Orientador(es)
Resumo(s)
Descrição
Palavras-chave
Contexto Educativo
Citação
BROCHADO, C.M.S. ; MORAIS, A.M.M.B.- Preservação de produtos horto-frutícolas sob atmosfera modificada/controlada. Alitecna n.º3 (1994), p. 21-29
Editora
Associação Portuguesa de Ciência e Tecnologia Alimentar