| Name: | Description: | Size: | Format: | |
|---|---|---|---|---|
| 721.96 KB | Adobe PDF |
Authors
Advisor(s)
Abstract(s)
The purpose of this study is to understand how sustainable strategies in the wine industry are
translated as they travel across social and political boundaries. Using the translation theory, I
conducted a multiple case study with three Portuguese wine producers, in order to determine
which key factors led them to learning about and selecting the sustainability strategies that they
used. The results showed that the will and determination of the managers, the collaboration of
many key players and knowledge sharing programs were important factors which led to the
implementation of sustainable strategies in wine production. Furthermore, for each organization,
achieving their goals for social sustainability were key components in helping them achieve
environmental and economic sustainability goals.
O objetivo deste estudo é perceber como as estratégias sustentáveis na índustria do vinho são traduzidas, enquanto navegam entre os limites politicos e sociais. A utilizar a “Translation theory”, conduzi uma estratégia de estudo de multiplos casos, em que consistiu em entrevistar e observar três produtores de vinhos Portugueses com o objetivo de determinar os fatores chave que os levou a procurar aprender mais e escolher as estratégias utilizadas. Os resultados mostraram que a vontade e determinação dos gestores, a colaboração de pessoas chave e eventos de partilha de conhecimento foram fatores fundamentais que direcionaram á implementação de estratégias sustentaveis na produção de vinho. Além disso, para cada organização, atingir seus objetivos para a sustentábilidade social foram de facto, importante fatores que os ajudaram a realizar objetivos ambientais e economicos no âmbito da sustentabilidade.
O objetivo deste estudo é perceber como as estratégias sustentáveis na índustria do vinho são traduzidas, enquanto navegam entre os limites politicos e sociais. A utilizar a “Translation theory”, conduzi uma estratégia de estudo de multiplos casos, em que consistiu em entrevistar e observar três produtores de vinhos Portugueses com o objetivo de determinar os fatores chave que os levou a procurar aprender mais e escolher as estratégias utilizadas. Os resultados mostraram que a vontade e determinação dos gestores, a colaboração de pessoas chave e eventos de partilha de conhecimento foram fatores fundamentais que direcionaram á implementação de estratégias sustentaveis na produção de vinho. Além disso, para cada organização, atingir seus objetivos para a sustentábilidade social foram de facto, importante fatores que os ajudaram a realizar objetivos ambientais e economicos no âmbito da sustentabilidade.
Description
Keywords
Wine Wine producers Sustainability Strategies for sustainability Translation theory Organizational change Ideas travel Portugal Alentejo Vinho Produtores de vinho Sustentabilidade