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The culinary and cultural translation of Snoop Dogg’s Cookbook
| datacite.subject.fos | Humanidades::Línguas e Literaturas | pt_PT |
| dc.contributor.advisor | Moura, Joana Oliveira de Almeida Bacelar | |
| dc.contributor.author | Lai, Pui Io | |
| dc.date.accessioned | 2023-01-03T10:45:06Z | |
| dc.date.available | 2023-03-30T00:30:43Z | |
| dc.date.issued | 2022-11-29 | |
| dc.date.submitted | 2022-09 | |
| dc.description.abstract | In translation studies, culinary translation is considered as one of the most challenging fields of research. Culinary translation is not just only about translating cookbooks and recipes, but it also relates to custom, tradition and culture of the source text and target text. This project aims to explain the techniques used in the translation of several selected chapters from the cookbook - From Crook to Cook written by Snoop Dogg, and factors that influence the choice of words and strategies to conclude the translation. This cookbook offers readers more than just recipes and vibrant images. Most of the text contains cultural connotations that reflect a specific cultural background, and these provide a social and historical context that tells stories about Snoop Dogg. Therefore, this translation project not only proposes a translation of sections of the source text into Portuguese, but it also provides the target readers with the context of the source culture. For example, cultural references, regional specific food and food brands, as well as culturespecific phrases. The purpose of this project is to demonstrate that translating this culture-specific cookbook is not just a matter of bilingualism, but it's also a complex linguistic and cultural activity. It is required of the translator to be creative in rendering the idiosyncratic way in which Snoop Dogg writes the source text and in presenting it to the target audience. | pt_PT |
| dc.description.abstract | Nos estudos de tradução, a tradução culinária é considerada um dos campos de investigação mais desafiantes. A tradução culinária não consiste apenas em traduzir livros de culinária e receitas, mas também está relacionada com os costumes, a tradição e a cultura do texto de partida e do texto de chegada. Este projeto explica as estratégias utilizadas na tradução de vários capítulos selecionados do livro de receitas – From Crook to Cook escrito por Snoop Dogg, e fatores que influenciam a escolha de palavras e estratégias para concluir a tradução. Este livro de culinária oferece aos leitores mais do que apenas receitas e imagens. A maior parte do texto contém conotações culturais que refletem um contexto cultural específico, e fornecem o contexto social e histórico que conta histórias sobre Snoop Dogg. Portanto, este projeto de tradução não oferece apenas uma tradução do texto de partida para português, mas também fornece aos leitores na língua de chegada o conhecimento das culturas do texto de partida. Por exemplo, referências culturais, comidas específicas regionais e marcas de comidas, bem como frases específicas da cultura. O objetivo deste trabalho é demonstrar que traduzir este livro de culinária com as suas especificidades culturais é mais do que apenas um exercício de bilinguismo, é antes uma atividade linguística e cultural complexa. Também é necessário que o tradutor seja criativo para transpor a forma singular como Snoop Dogg escreve o texto de partida de forma a apresentá-lo aos leitores do texto de chegada. | pt_PT |
| dc.identifier.tid | 203134176 | pt_PT |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.14/39702 | |
| dc.language.iso | eng | pt_PT |
| dc.subject | Translation | pt_PT |
| dc.subject | Culinary | pt_PT |
| dc.subject | Food and culture | pt_PT |
| dc.subject | Celebrity culture | pt_PT |
| dc.subject | Snoop Dogg | pt_PT |
| dc.subject | Tradução | pt_PT |
| dc.subject | Culinária | pt_PT |
| dc.subject | Comida e cultura | pt_PT |
| dc.subject | Cultura de celebridades | pt_PT |
| dc.title | The culinary and cultural translation of Snoop Dogg’s Cookbook | pt_PT |
| dc.type | master thesis | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| rcaap.rights | openAccess | pt_PT |
| rcaap.type | masterThesis | pt_PT |
| thesis.degree.name | Mestrado em Tradução | pt_PT |