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- Evaluating biosolutions for sustainable food systems: a review of safety, quality, regulatory, and sustainability considerations within the European UnionPublication . Thomsen, Marianne; Leroi, Françoise; Passerini, Delphine; Siemiatkowska, Milena; Sopacua, Tirzania; Andersson, Kristina; Teixeira, Paula; Poças, Fatima; Heir, Even; Langsrud, Solveig; Zuliani, VéroniqueBiosolutions, such as food cultures and fermentates, are emerging alternatives to classical food preservation methods, offering multiple benefits, including food quality and safety enhancement, and waste reduction, with limited sensory and nutritional modification of the product and higher consumer acceptance. This study explores the potential of biosolutions to address critical challenges in sustainable food systems through their application in food production. Evaluation criteria of focus include impacts on food quality and safety, environmental sustainability, and compliance with European regulatory frameworks. The study emphasizes the role of biosolutions in reducing foodborne illnesses, promoting circular economy principles, and building consumer trust. A holistic approach is proposed to support industry stakeholders and policymakers interested in integrating biosolutions into resilient, resource-efficient, and sustainable food systems.
- O uso problemático da internet, autoestima e qualidade de sono : um estudo com jovens adultosPublication . Nhaga, Nadimayra; Dias, Paulo César AzevedoO uso problemático da internet tem sido associado a diversas dificuldades emocionais, psicológicas e sociais, podendo impactar e comprometer negativamente o bem-estar e a qualidade de vida. Assim, este estudo tem como objetivo geral investigar a relação entre o uso problemático da internet, a autoestima e a qualidade de sono nos jovens adultos. Trata-se de um estudo quantitativo, transversal e não probabilístico por conveniência, tendo sido constituída uma amostra de 165 participantes. Os critérios de inclusão incluíram ter entre 18 e 29 anos. Foi utilizado um protocolo com instrumento de autorrelato, divulgado através de uma plataforma online, e os dados foram posteriormente analisados estatisticamente com recurso ao programa SPSS. Para medir as variáveis deste estudo, foram utilizadas Escala de Uso Generalizado Problemático da Internet (EUPGI) para avaliar o uso problemático da internet, a Escala de Autoestima de Rosenberg (RSES) para avaliar a autoestima e Escala Básica de Sintomas de Insónia e Qualidade de Sono (BaSIQS) para avaliar a qualidade de sono. Os resultados indicam que um maior uso problemático da internet está associado a menor qualidade de sono e a níveis mais baixos de autoestima. Verificaram-se correlações negativas entre a autoestima e quase todas as dimensões do uso problemático da internet, exceto na regulação do humor. Não foram encontradas diferenças significativas em função do sexo, mas observou-se que participantes mais jovens tendem a apresentar níveis mais elevados de uso problemático da internet. Conclui-se que o uso problemático da internet pode afetar negativamente o sono e a autoestima dos jovens adultos, realçando-se a necessidade de estratégias preventivas que minimizem comportamentos disfuncionais.
- Identidade nacional no direito português : breve análise e perspectiva histórico-jurídica das opções do legislador para a sua tutela e conceptologiaPublication . Sá-Marques, Sebastião Teixeira-Pinto de; Noronha, Ibsen José CasasThe thesis analyzes the issue of national identity in the Portuguese legal system, emphasises its general conceptualization as the result of a historical and legislative evolution. It examines the relationship between the foundations of the nation’s identity — territory, people, culture, heritage, and transmission — drawing on the history and philosophy of law as well as historiography. A holistic approach is proposed, based on Aristotelian-Thomistic causality, which coordinates the various elements according to their contribution to the formation and preservation of national identity.