Browsing by Issue Date, starting with "2024-10-10"
Now showing 1 - 7 of 7
Results Per Page
Sort Options
- Current methodologies available to evaluate the virulence potential among Listeria monocytogenes clonal complexesPublication . Sousa, Mariana; Magalhães, Rui; Ferreira, Vânia; Teixeira, PaulaListeria monocytogenes is a foodborne pathogen that causes listeriosis in humans, the severity of which depends on multiple factors, including intrinsic characteristics of the affected individuals and the pathogen itself. Additionally, emerging evidence suggests that epigenetic modifications may also modulate host susceptibility to infection. Therefore, different clinical outcomes can be expected, ranging from self-limiting gastroenteritis to severe central nervous system and maternal-neonatal infections, and bacteremia. Furthermore, L. monocytogenes is a genetically and phenotypically diverse species, resulting in a large variation in virulence potential between strains. Multilocus sequence typing (MLST) has been widely used to categorize the clonal structure of bacterial species and to define clonal complexes (CCs) of genetically related isolates. The combination of MLST and epidemiological data allows to distinguish hypervirulent CCs, which are notably more prevalent in clinical cases and typically associated with severe forms of the disease. Conversely, other CCs, termed hypovirulent, are predominantly isolated from food and food processing environments and are associated with the occurrence of listeriosis in immunosuppressed individuals. Reports of genetic traits associated with this diversity have been described. The Food and Agriculture Organization (FAO) is encouraging the search for virulence biomarkers to rapidly identify the main strains of concern to reduce food waste and economical losses. The aim of this review is to comprehensively collect, describe and discuss the methodologies used to discriminate the virulence potential of L. monocytogenes CCs. From the exploration of in vitro and in vivo models to the study of expression of virulence genes, each approach is critically explored to better understand its applicability and efficiency in distinguishing the virulence potential of the pathogen.
- Endowed polyphenols in advanced delivery systems for vaginal infectionsPublication . Apolinário, Eduardo; Castro, Maria Leonor; Pintado, Manuela; Ferreira, João Paulo; Baptista-Silva, Sara; Borges, SandraVaginal infections (VIs) are the result of the nefarious vaginal polymicrobial universe (i.e., Gardnerella vaginalis, Prevotella spp., Staphylococcus spp., Candida albicans, etc.), the inhabitants of which multiply and infect the surface of the vaginal epithelium, which serves as a scaffold for the adhesion of pathogenic poly-complexes with interactive abilities. VIs affect over 1 billion women per year and have a stunning annual relapse rate of 30%. These conditions impact women’s quality of life and fertility and cause oncogenic Human Papillomavirus (HPV) persistence. VIs are typically treated with oral (i.e., Flagyl®) and localized drug tablets and creams/gels (i.e., Clindesse®), with potential leakage from the vaginal tract upon administration leading to the failure of the treatment. This study intends to highlight polyphenols as potential therapeutic agents in terms of their benefits and limitations and suggest strategies to increase their effectiveness. Polyphenols are natural compounds rich in phenolic structures which have an impact on this type of pathology and deserve the utmost attention from researchers. Natural polyphenols have several advantages: renewability, biodegradability, low environmental impact, biocompatibility, application versatility, bioactive properties, and the potential for sustainable applications. These compounds, formulated in advanced delivery systems, may natively exhibit antioxidant, anti-inflammatory, and antimicrobial activities. The main objective of this review is to highlight the importance of researching new and effective formulations to prevent and treat VIs based on natural, controlled, and sustainable systems.
- Harnessing the power of natural mineral waters in bread formulations: effects on chemical, physical, and physicochemical propertiesPublication . Ferreira, Fernanda; Guimarães, Rafaela; Lemos, André; Milho, Catarina; Silveira, Tayse F. F. da; Ueda, Jonata M.; Carocho, Márcio; Heleno, Sandrina A.; Barros, Lillian; Ferreira, Isabel C. F. R.; Pintado, Manuela; Alves, Maria JoséThis study aimed to evaluate the feasibility of incorporating natural mineral waters (NMW), including thermal water (TW) and bottled mineral water (BMW), into bread (‘biju’ type) to enhance its mineral content and explore their impacts on physicochemical, technological, biochemical, and chemical composition. NMW, rich in sodium, potassium, and magnesium, resulted in bread formulations with higher contents of these minerals and greater total mineral levels, thus potentially enriching food products. Proximate composition analysis showed no significant differences in moisture, proteins, carbohydrates, and energy, except for lipids and soluble sugars. Texture analysis revealed that water type influenced textural properties, with salt content affecting hardness, springiness, and cohesiveness. Viability analysis of Saccharomyces cerevisiae showed consistent results across formulations, suggesting water pH and mineral content did not significantly affect fermentation. In addition, bread formulations without added salt were developed to assess the potential of sodium-rich NMW as a natural source of salt. For these samples, and considering the parameters assessed, except for salt and sodium content, the differences observed were slight compared to salt-added formulations, highlighting NMW’s potential to produce low-salt bread. These findings not only enhance the value of local resources but also offer an innovative and sustainable strategy for utilizing NMW springs across Europe.
- Utilização de quitosano em medicina dentária conservadora : uma revisão sistemáticaPublication . Heredia, Manuel Felix Gomez; Sampaio, Ana Cláudia Morais de Moura Teles de; Noites, Rita Brandão de PinhoEnquadramento: Os materiais restauradores desempenham um papel importante na infecção cruzada, devendo apresentar resistência às forças mastigatórias, evitando, igualmente, fenómenos de micro-infiltração, protegendo, assim, a polpa, no caso de o dente estar vital ou a obturação do sistema de canais radiculares, no caso do dente ter um tratamento endodôntico. Objetivo: Revisão sistemática da evidência científica publicada sobre a utilização de quitosano em Medicina Dentária Conservadora. Material e métodos: Revisão sistemática da literatura realizada através da metodologia Preferred Reporting Items for Systematic Reviews and Meta-Analysis (PRISMA). Nas bases de dados científicas: PubMed e Scopus, com os operadores booleanos AND e OR, tendo resultado na expressão de busca composta exclusivamente por termos MeSH: (
- Uso de isolamento absoluto no atendimento clínico universitário : perspetiva do pacientePublication . Ormaechea, Carlos Noval; Sampaio, Ana Cláudia Morais de Moura Teles de; Cardoso, Miguel Agostinho Beco PintoIntrodução: O isolamento absoluto é uma técnica essencial em procedimentos dentários que envolve a utilização de um dique de borracha para isolar o campo operatório. Esta prática oferece diversas vantagens, como a melhoria da visibilidade, controlo dos fluidos orais e redução do risco de infeção cruzada. Este estudo examina o uso do isolamento absoluto no contexto do atendimento clínico universitário a partir da perspetiva do paciente. Materiais e Métodos: O sistema escolhido para avaliar a perspetiva dos pacientes foi um questionário realizado na plataforma Google Forms, distribuído durante as consultas realizadas na clínica universitária da Universidade Católica Portuguesa. Resultados: A amostra é constituída por 103 indivíduos. Os resultados revelaram que a maioria avaliou positivamente a explicação fornecida pelos profissionais de saúde sobre o procedimento. Muitos pacientes expressaram uma disposição favorável para aceitar o uso do isolamento absoluto em tratamentos futuros, embora alguns pacientes relatassem desconforto associado ao seu uso, destacando a perceção de segurança e a qualidade proporcionada pelo uso desta técnica. Conclusões: A comunicação eficaz entre o profissional de medicina dentária e o paciente é crucial para a aceitação do isolamento absoluto. O estudo conclui que, apesar de algumas desvantagens, o isolamento absoluto é amplamente apreciado pelos pacientes devido aos seus benefícios na melhoria da qualidade e segurança do tratamento dentário.
- Ansiedade na performance musical : um estudo exploratório sobre intervenções com atividade eletrodérmicaPublication . Antunes, Carolina Fernandes Pinheiro; Silva, Clédna Patrícia de OliveiraAtualmente, a Ansiedade na Performance Musical é uma preocupação significativa na literatura, que afeta negativamente a qualidade do desempenho musical assim como o bem-estar geral dos músicos. Estudos indicam que a Ansiedade na Performance Musical pode ser desencadeada por fatores biológicos, psicológicos e situacionais, manifestando-se através de sintomas cognitivos, afetivos, comportamentais e somáticos. As intervenções tradicionais incluem técnicas cognitivas e comportamentais, mas recentemente, abordagens neurofisiológicas como o Biofeedback e Neurofeedback têm ganho destaque devido à sua capacidade de proporcionar maior controlo sobre as respostas fisiológicas ao stress. O principal objetivo deste estudo piloto foi explorar a viabilidade de um protocolo experimental de neurofeedback baseado no sinal de Espectroscopia funcional em Infravermelho Próximo associado ao registo contínuo da atividade eletrodérmica enquanto indicador direto de stress. A atividade eletrodérmica foi utilizada neste estudo para medir o nível de stress dos participantes, e verificar o impacto de uma sessão de Neurofeedback na redução da resposta de stress de jovens músicos. O protocolo experimental incluiu a realização de duas atuações musicais com a presença de um júri simulado de especialistas. Os resultados indicaram que não houve diferenças significativas a nível da atividade eletrodérmica entre os estímulos neutros e aversivos. Adicionalmente, outras variáveis como a formação musical prévia, os anos de prática e o tipo de instrumento não tiveram uma influência significativa nos resultados. Os resultados indicam que o protocolo usado é eficaz tanto para a recolha dos dados fisiológicos quanto para o treino da resposta ao stress por parte dos participantes. Futuros estudos devem ajustar o protocolo para considerar características individuais dos músicos, além de incorporar outras métricas fisiológicas.
- How can French luxury brands adapt in-store experiences for Chinese costumers?Publication . Marques, Inês Pereira; Martins, Carla Sofia Carvalho; Machado, Joana Pinto Leite CésarThe present dissertation investigates how French luxury brands can enhance their in-store experiences to better cater to Chinese customers. Through interviews with Chinese luxury consumers and French luxury retail professionals, the study identifies key preferences, challenges, and strategies for creating an optimal shopping environment. Chinese luxury consumers value personalized and attentive service, a luxurious store environment, and staff proficient in Mandarin to enhance comfort and communication. They also emphasize the importance of feeling welcomed and respected, highlighting the need for culturally sensitive staff training. French luxury retail professionals acknowledge the diverse needs of Chinese customers, ranging from urban shoppers familiar with luxury brands to rural tourists prioritizing brand recognition. The importance of Mandarin speaking staff, culturally relevant products, and a welcoming store environment is underscored as essential strategies for attracting and retaining Chinese clientele. The study concludes that by investing in cultural sensitivity training, employing multilingual staff, and incorporating Chinese cultural elements into store design and marketing, French luxury brands can create a more inclusive and satisfying shopping experience for Chinese consumers, fostering long-term loyalty, and enhancing overall customer satisfaction. Future research should explore additional perspectives and digital strategies to further understand and cater to this important market segment.