Percorrer por autor "Silva, Cristina L."
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- Drivers of innovation in education and training in food science and technologyPublication . Pittia, Paola; Silva, Cristina L.; Costa, Rui; Scheleining, Gerhard; Saguy, I. Sam
- Impact of ozonisation on quality parameters, nutritional aspects and inactivation of Listeria innocua in beansPublication . Alexandre, Allana Patrícia Santos; Fundo, Joana; Miller, Fátima; Brandão, Teresa; Calori-Domingues, Maria Antónia; Silva, Cristina L.; Augusto, Pedro Esteves Duarte