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http://hdl.handle.net/10400.14/7059| Título: | Detection and characterization of Listeria monocytogenes in São Jorge cheesemaking milk, whey, curd, and cheese via phenotypic and genotypic methods |
| Autor: | Kongo, J.M. Malcata, F. Xavier |
| Data: | 2006 |
| Editora: | International Association for Food Protection |
| Citação: | KONGO, J. M.; MALCATA, F. X. - Detection and Characterization of Listeria monocytogenes in São Jorge Cheesemaking Milk, Whey, Curd, and Cheese Via Phenotypic and Genotypic Methods. In IAFP 2006 : 93rd Annual meeting, Galgary Alberta, Canada, 13-16 August, 2006 - IAFP 2006: 93rd Annual meeting: Program and Abstract Book. 2p. |
| Peer review: | no |
| URI: | http://hdl.handle.net/10400.14/7059 |
| Aparece nas colecções: | ESB - Artigos em Actas / Papers in proceedings |
Ficheiros deste registo:
| Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
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| Detection and characterization of listeria....pdf | 10,2 kB | Adobe PDF | Ver/Abrir |
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