Publicação
Strategies for the future in the yoghurt category
| datacite.subject.fos | Ciências Sociais::Economia e Gestão | pt_PT |
| dc.contributor.advisor | Elnayal, Omar Salaheldin Ahmed Nabih | |
| dc.contributor.author | Esteves, Nicolas Dimitri Teixeira | |
| dc.date.accessioned | 2021-09-17T09:04:57Z | |
| dc.date.available | 2021-09-17T09:04:57Z | |
| dc.date.issued | 2021-01-27 | |
| dc.date.submitted | 2021 | |
| dc.description.abstract | The world is going through a fast-paced change, so companies need to keep track of new trends and answer accordingly withing the proper timing, responding to customers’ needs. The dissertation that follows aims at analyzing the opportunities that exist for a Multinational Company - a leader company in the yoghurt category from the Fast Moving Consumer Goods industry, with the goal of not being surpassed by other companies which tend to innovate more and more. To get to an answer, a study consisting of essentially three stages was elaborated: 1) Interviews to people with experience in the area, 2) A market study, particularly from prestigious platforms like Mintel and Euromonitor, 3) Focus groups, including a product testing with several products. In the end, the conclusion mainly includes new trends that customers are following, which has led to the creation of niche markets with a large potential to grow and reach a high market value. Apart from that, opportunities within the company’s current product portfolio were also identified, with a reference to the specific categories in which Danone should focus to diversify such portfolio. Lastly, suggestions related to the organization’s internal management to promote innovation also resulted from the dissertation analysis. | pt_PT |
| dc.description.abstract | O mundo está a mudar rapidamente, pelo que as empresas precisam de acompanhar as novas tendências e responder no timing certo às novas necessidades dos consumidores. A dissertação que se segue pretende analisar que oportunidades existem para uma empresa multinacional - uma empresa já líder na categoria de iogurtes da indústria de Fast Moving Consumer Goods, com o objetivo de não ser ultrapassada por outras empresas, que tendem a inovar cada vez mais. Para chegar a uma resposta, foi elaborado um estudo que consiste essencialmente em três etapas: 1) Entrevistas a pessoas com experiência na área, 2) Um estudo de mercado com foco em plataformas prestigiosas como a Mintel e a Euromonitor, e 3) Focus groups, incluindo testagem de produtos. Chegou-se à conclusão que estas oportunidades, incluem na sua maioria novas tendências que os consumidores estão a seguir, o que tem vindo a criar nichos de mercado com alto potencial para crescer e atingir um elevado valor de mercado. Por outro lado, também foi analisado que existem ainda oportunidades dentro do portfólio atual da empresa, detalhando em que categorias a mesma deveria apostar para diversificar o seu atual portfólio. Por último, desta dissertação surgiram ainda recomendações ao nível interno da organização para promover inovação. | pt_PT |
| dc.identifier.tid | 202656691 | pt_PT |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.14/34954 | |
| dc.language.iso | eng | pt_PT |
| dc.subject | Strategy | pt_PT |
| dc.subject | Yoghurt industry | pt_PT |
| dc.subject | Estratégia | pt_PT |
| dc.subject | Indústria dos iogurtes | pt_PT |
| dc.title | Strategies for the future in the yoghurt category | pt_PT |
| dc.type | master thesis | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| rcaap.rights | restrictedAccess | pt_PT |
| rcaap.type | masterThesis | pt_PT |
| thesis.degree.name | Mestrado em Finanças | pt_PT |
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