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Autores
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Resumo(s)
Descrição
Palavras-chave
Contexto Educativo
Citação
ROGERSON, F. S. S. ; SILVA, M. C. M. - Changes in free monoterpenol content in vinho verde and model wines during ageing. In Encontro de Química de Alimentos, 2.º, Aveiro, Portugal, 19-21 Julho, 1995 - Livro de Resumos. Lisboa: Sociedade Portuguesa de Química- Grupo de Química Alimentar, 1995. p. 39
Editora
Universidade de Aveiro