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MOREIRA, Nathalie ; MENDES, Filipa ; VASCONCELOS, Isabel - Utilização de compostos azotados por estirpes de Saccharomyces cerevisiae durante a fermentação de mostos Loureiro e Trajadura. In Congresso Nacional de Microbiologia: MICRO'99, Luso, Portugal, 1- 4 Dezembro, 1999 - MICRO 99 Congresso Nacional de Microbiologia: Livro de Resumos. Braga: Sociedade Portuguesa de Biotecnologia, 1999. p. 175
Publisher
Sociedade Portuguesa de Biotecnologia