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Santini : a scoop of expansion
| datacite.subject.fos | Ciências Sociais::Economia e Gestão | |
| dc.contributor.advisor | Guedes, Nuno Manuel de Magalhães | |
| dc.contributor.author | Ferreira, Joana Mafalda Tavares | |
| dc.date.accessioned | 2016-04-27T09:47:32Z | |
| dc.date.available | 2016-04-27T09:47:32Z | |
| dc.date.issued | 2016-02-22 | |
| dc.date.submitted | 2015 | |
| dc.description.abstract | Santini has been a very well-¬‐known artisanal brand of ice-¬‐cream, famous for the quality of its products, based on a secret recipe. In 2009, the family ice-¬‐cream company, Santini decided to open its capital to external investment. This started a new phase in the life of the company that allowed it to open new stores and a new protection plant. This dissertation provides a case study of this small Portuguese company which main objective is to keep its expansion process without damaging its brand image and its differentiation positioning. The Master Thesis also presents a Literature Review that seeks to provide theoretical tools for further analysis of the case. The Teaching Note includes an analysis of the case; it’s in this section that conclusions are drawn and the recommendations are suggested regarding the strategy that should be followed by the firm. | pt_PT |
| dc.description.abstract | Santini é uma conhecida marca de gelados artesanais, famosa pela qualidade dos seus produtos feitos com base numa receita secreta. Em 2009, a empresa de gelados familiar, Santini, abriu o seu capital a investimento externo. Isto desencadeou uma nova fase da vida da empresa que permitiram a abertura de mais lojas e de uma nova fábrica. Esta dissertação proporciona um Estudo de Caso da pequena empresa portuguesa cujo principal objective é continuar o processo de expansão sem prejudicar a imagem da marca e o seu posicionamento de diferenciação. A Tese de Mestrado apresenta também uma Revisão de Literatura que visa fornecer ferramentas teóricas para a posterior análise do caso. A Nota de Ensino contém a análise do caso, sendo nesta secção que são retiradas as conclusões e apresentadas as sugestões relativamente à estratégia que devem ser adoptada pela empresa. | pt_PT |
| dc.identifier.tid | 201170817 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.14/19986 | |
| dc.language.iso | eng | pt_PT |
| dc.title | Santini : a scoop of expansion | pt_PT |
| dc.type | master thesis | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| rcaap.rights | openAccess | pt_PT |
| rcaap.type | masterThesis | pt_PT |
| thesis.degree.name | Mestrado em Gestão |