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Orientador(es)
Resumo(s)
Descrição
Palavras-chave
Contexto Educativo
Citação
Fundo, Joana; Carvalho, Alexandra; Feio, G.; Silva, Cristina L.M.; Quintas, Mafalda - A NMR contribute to understand fresh-cut melon behaviour during storage. In International ISEKI_Food Conference – Food Science and Technology Excellence for a Sustainable Bioeconomy, 3rd, Athens, Greece, 21-23 May, 2014