Publicação
Why do brands matter for cork? : evidence on the role of brand in cork stoppers' consideration, trust, and purchase in the wine industry
| datacite.subject.fos | Ciências Sociais::Economia e Gestão | pt_PT |
| dc.contributor.advisor | Tavares, Pedro | |
| dc.contributor.author | Antão, André Filipe Barroqueiro | |
| dc.date.accessioned | 2024-04-22T16:25:07Z | |
| dc.date.available | 2024-04-22T16:25:07Z | |
| dc.date.issued | 2024-01-25 | |
| dc.date.submitted | 2023-12 | |
| dc.description.abstract | This thesis investigates the valuation and perception of cork stoppers across the wine industry’s value chain, focusing on stakeholders including wine producers, retailers, and consumers. Adopting a mixed-methods strategy, the research integrates qualitative interviews and focus groups with quan titative surveys and analysis. The descriptive research employed aims to discern which stakeholders recognize the importance of cork stoppers, the attributes they consider essential, and how these insights could inform the development of a brand targeting wine producers within the cork industry. The findings reveal that while wine producers place significant value on cork stoppers, retailers and consumers are less influenced by them. The study identifies crucial attributes that wine producers prioritize and the challenges they encounter, particularly regarding TCA (2,4,6-trichloroanisole) contamination, which undermines their confidence in cork stoppers. The results suggest that cork stopper manufacturers can capitalize on these insights to craft a brand narrative that emphasizes the identified attributes, potentially overcoming industry-wide issues such as TCA contamination. By fostering trust and reliability and focusing on the qualities valued by wine producers, the re search outlines a strategy for branding in the B2B market’s commoditized landscape. This approach underscores the potential for targeted branding efforts to redefine competitive edges within the cork industry, thereby strengthening the connection with the wine sector and reinforcing cork’s legacy. | pt_PT |
| dc.description.abstract | Esta tese investiga a valorização e perceção das rolhas de cortiça na cadeia de valor da indústria vinícola, em particular nos produtores de vinho, retalhistas e consumidores. Utilizando uma abordagem metodológica mista, conjuga-se a análise qualitativa e exploratória da nossa investigação, com entrevistas individuais e de grupo, com a análise quantitativa, através da construção e análise de três questionários. Procura-se compreender os elementos da cadeia de valor da indústria vinícola que reconhecem a importância das rolhas de cortiça, bem como os atributos considerados fundamentais. Os resultados indicam que, embora os produtores de vinho atribuam elevada importância à rolha de cortiça, retalhistas e consumidores não lhe reconhecem a mesma relevância. A investigação permitiu identificar atributos valorizados pelos produtores e desafios como a contaminação por TCA (2,4,6-trichloroanisole), que diminui a sua confiança nas rolhas. Os fabricantes de rolhas de cortiça têm a oportunidade de estabelecer uma narrativa de marca centrada nos atributos identificados, superando os desafios do setor. A nossa investigação propõe uma estratégia de marca, num mercado caracterizado pela comoditização dos seus produtos e de natureza comercial de empresa para empresa (B2B), focada na construção de confiança e nas qualidades valorizadas pelos produtores de vinho. Esta abordagem realça o potencial em termos de marca para reconfigurar as vantagens competitivas dentro da indústria da cortiça, fortalecendo a ligação com o setor vinícola e reforçando o legado da cortiça. | pt_PT |
| dc.identifier.tid | 203588738 | pt_PT |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.14/44730 | |
| dc.language.iso | eng | pt_PT |
| dc.subject | Cork stoppers | pt_PT |
| dc.subject | Wine industry | pt_PT |
| dc.subject | Brand strategy | pt_PT |
| dc.subject | B2B branding | pt_PT |
| dc.subject | Rolhas de cortiça | pt_PT |
| dc.subject | Indústria vinícola | pt_PT |
| dc.subject | Estratégia de marca | pt_PT |
| dc.subject | Estratégia de marca em b2b | pt_PT |
| dc.title | Why do brands matter for cork? : evidence on the role of brand in cork stoppers' consideration, trust, and purchase in the wine industry | pt_PT |
| dc.type | master thesis | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| rcaap.rights | openAccess | pt_PT |
| rcaap.type | masterThesis | pt_PT |
| thesis.degree.name | Mestrado em Gestão e Administração de Empresas | pt_PT |