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Orientador(es)
Resumo(s)
Descrição
Palavras-chave
Contexto Educativo
Citação
TAVARIA, Freni K. ; REIS, Patrícia M. ; MALCATA, F. Xavier - Microstructural and microbiological relationships in matured Serra da Estrela cheese. In European Congress on Biotecnology, 10, Madrid, Spain, 8-11 July, 2001