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Integrative review on dietary assessment instruments in school-age children

2017Journal article Open access
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dc.contributor.authorFernandes, Carla Sílvia
dc.contributor.authorMarques, Goreti
dc.contributor.authorFerreira, Fátima
dc.contributor.authorFestas, Constança
dc.contributor.authorSilva, Cristiane
dc.date.accessioned2018-06-04T17:50:43Z
dc.date.available2018-06-04T17:50:43Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractInformation on a population’s dietary intake enables the identification of individuals who are at nutritional risk. The objective of the present study was to identify and analyze existing dietary assessment instruments in school-age children. An integrative review was carried out from 2010 to 2016. For analysis, nine articles were selected according to established inclusion criteria. These enabled the organization of the results into two thematic areas: dietary assessment instruments and limitations in the use of instruments. The most used instrument was the 24-hour dietary recall. The results showed the need for more comprehensive instruments in order to deal with limitations of current instruments in use.
dc.description.abstractA informação sobre o consumo alimentar de uma população permite identificar os sujeitos que se encontram em risco nutricional. O presente estudo teve como objetivos identificar e analisar instrumentos existentes para avaliação do consumo alimentar em crianças em idade escolar. Realizou-se revisão integrativa no período entre 2010 e 2016. Para a análise, segundo os critérios de inclusão estabelecidos, foram selecionados nove artigos. Estes permitiram organizar os resultados em duas áreas temáticas: Instrumentos de avaliação de consumo alimentar, e Limitações da utilização dos instrumentos. O instrumento mais frequentemente utilizado foi o recordatório de 24 horas. Os resultados revelam a necessidade de instrumentos mais abrangentes que permitam fazer face às limitações dos atuais instrumentos em uso.
dc.description.abstractLa información sobre el consumo alimentario de una población permite identificar a los sujetos que se encuentran en riesgo nutricional. El presente estudio tuvo como objetivos identificar y analizar instrumentos existentes para evaluación del consumo alimentario de niños en edad escolar. Se realizó revisión integrativa en el período entre 2010 y 2016. Para el análisis, según los criterios de inclusión establecidos. Fueron seleccionados nueve artículos. Los mismos permitieron organizar los resultados en dos áreas temáticas: Instrumentos de evaluación de consumo alimentario y Limitaciones a la utilización de los instrumentos. El instrumento utilizado más frecuentemente fue el recordatorio de 24 horas. Los resultados expresan la necesidad de instrumentos más inclusivos que permitan enfrentar las limitaciones de los instrumentos actualmente en uso.
dc.description.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersionpt_PT
dc.identifier.citationFERNANDES, Carla S., MARQUES, Goreti, FESTAS, Constança, FERREIRA, Fátima, SILVA, Cristiane - Revisão Integrativa sobre Instrumentos de Avaliação do Consumo Alimentar em Crianças em Idade Escolar. Cogitare Enfermagem. (22)4: e49875, 2017pt_PT
dc.identifier.doi10.5380/ce.v22i4.49875pt_PT
dc.identifier.eissn2176-9133
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10400.14/24650
dc.language.isoengpt_PT
dc.publisherUniversidade Federal do Paraná
dc.subjectDiet surveys
dc.subjectChild
dc.subjectFood consumption
dc.subjectFeeding behavior
dc.subjectInquéritos alimentares
dc.subjectCrianças
dc.subjectConsumo de alimentos
dc.subjectComportamento alimentar
dc.subjectHábitos alimentares
dc.subjectEncuestas sobre dietas
dc.subjectNiño
dc.subjectConsumo de alimentos
dc.subjectConducta alimentaria
dc.subjectHábitos alimentarios
dc.titleIntegrative review on dietary assessment instruments in school-age childrenpt_PT
dc.title.alternativeRevisão integrativa sobre instrumentos de avaliação do consumo alimentar em crianças em idade escolar
dc.title.alternativeRevisión integrativa sobre instrumentos de evaluación de consumo alimentario para niños en edad escolar
dc.typejournal article
dspace.entity.typePublication
oaire.citation.issue4
oaire.citation.titleCogitare Enfermagempt_PT
oaire.citation.volume22
person.familyNameFernandes
person.familyNameGoreti
person.familyNameFestas
person.givenNameCarla Sílvia
person.givenNameMarques
person.givenNameConstança
person.identifier2322627
person.identifier.ciencia-id071C-71BB-0CAB
person.identifier.ciencia-id1B1D-12EF-9E26
person.identifier.ciencia-id941F-B189-F5EE
person.identifier.orcid0000-0001-7251-5829
person.identifier.orcid0000-0002-1342-4916
person.identifier.orcid0000-0003-0445-0458
person.identifier.ridF-9717-2015
person.identifier.scopus-author-id56656532000
person.identifier.scopus-author-id7801361399
rcaap.rightsopenAccesspt_PT
rcaap.typearticlept_PT
relation.isAuthorOfPublicationc1f9c418-c016-458a-bbb9-954d9d30b671
relation.isAuthorOfPublicationfafe7682-990f-4f15-a72d-c144ee00bdc8
relation.isAuthorOfPublicationcfcf526c-19cd-44c2-8b3d-c996f2022fbb
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